まぜそば自体でなく
訪問すら結構ご無沙汰になってしまった麺辰さん。

おひさしぶりで～す(^^♪

この日は、基本の中華そばを食べたいのを我慢し
期間外すと食べられない、久しぶりのまぜそばを。

まぜそば780円。



う～ん、相変わらず麺辰さんの味でおいしいですね♪



わしわしの太麺を豪快にまぜすする。



それだけで満足です。
バラチャーシューや揚げ玉のアクセントや
大きな変化はないですが
マイナーチェンジを重ねながら
進化する麺辰の味、満足でした。

で、終了まであと4日
ようやくE3の攻略に手を付けられることとなった。

こりゃ時間ないし乙でいいかなと
はじめ乙でやったら超楽で
さくさくっと防空棲姫倒して輸送ゲージと思ったら
乙だと東海手に入んないんじゃん・・・。

甲でやり直し。
乙からのやり直しだから妙に手間取る。
うひーーーーー汗

で、なんとか戦力ゲージ1本目




で、輸送





最後C敗北はありましたが、おおむね問題なし。

で、朦朧としながら戦力ゲージ2本目壊し
無事に甲クリアできました。







思ったよりは甲でも難しくなかったのが幸い。
ほしいものも取ったし
野生の春日丸さん（2隻目）も来たし。



あと天津風が2隻。






さて残り時間で、E4、クリアできるだろうか・・・・。

すっごい久しぶりに。
2回くらい来たことあったはずなのに
過去記事ないなぁ。

寒かったので節味噌らぁめん780円を。



とろりとした魚介豚骨味噌でこの系統の無難なオーソドックスなおいしさ。



辛みそはレンゲに別に出してくれる。

麺が中太のゆであがりの早いストレート麺かな
それがあってないとは言わないけれど
私は太いもっちりかコシのあるほうが好きなので
そこだけちょっと。



ただ寒い日だったのでこのこってり感と
熱々ポッカポッカになっていい気分。

この辺でこの系統食べたいときはいいかもね。

最近またケンチャンずいてる。

この日は駐車場は満車だったけど
一人客だけだったので中はすいてた。
こういう日はありがたい。

小盛濃いあぶら650円。




最近麺が硬めなので個人的にグッド。

なかなかこの辺でご飯食べる機会無くなって久しく。

通りから見てると、今もやってんのかな？
と気になってて
たまたま行ってみるかとなったので調査に。

すると今までのお店は別のお店に。
そりゃ道路側から見たらお昼はやってないって思うわ。

で、諦めてふっとすぐ奥を見ると
かつて夢やさん？だったところが鈴木製作所になってる！
広くなっとる―！

お久しぶりに鈴木さんとご挨拶。
メニューも多少変わり絞り込んだ印象。
それでも大きな鳥からは安定ランチ定食で提供。

お昼に備えて次々と大きなから揚げが揚げられておりました。

私は野菜炒めを食べましたが



(おごりだったので値段不明、でも相当やすかった気が)
他の方のしょうが焼きなど
やはり目の前の新しくなった鉄板で焼かれるのは目が行ってしまいます。

比較的常連だったもので
本気で混むお昼モード前に無理な注文というかできるものを作ってもらってた常連の友人。

それにしても、野菜炒め美味い。
やはり火力か、味付けも好みでもりもりと食べてしまった。

いろいろと企業努力してる感じは見て取れましたが
好きな店がしっかり稼いであるってのはうれしいものです。

ごちそうさまでした、また来ますねー。

で、帰りにひさびさに
おおさとひろびろ直売所でソフトクリーム200円。



少し風味が変わったような気がしますが
相変わらず、お値打ちないいソフトです。

で、元気市場でパクチー買って
何作ろうかなーってネットしてたら
トマトのアチャ-ルのレシピが。

トマトのアチャ-ル
これには私、ものすごい思い入れがありまして
前も何回か書いてますが
私がネパールで泊まってた一般人宅のお母さんが作ってて
食事でよく食べてたのですが
これが私の今までの人生で食べたものの中で
忘れられない鮮烈な味、好きなものでトップ3に入るものでして。

で、材料はあまりもののうちのミニトマト使って
ある程度切って、ニンニク、パクチー入れてフードプロセッサーかけて
水っぽかったのでザルで軽く水分を落としながら
あとは塩で塩梅調整。

味見したらイマイチだったけど
味を慣らすために3時間ほどおいて食べると
ネパールのママのモノとは別物であるけれど
あ～～～好き



で、これをベースにして
新たにニンニク、青唐辛子、パクチーをすり鉢でつぶし
買ってきたトマトを半月に薄くスライスしたトマトを合わせ
塩で味を再調整し味がなじむまで保存。

どれどれ・・・・・・
・・・・これが近年まれに見る大失敗↓
どうも買ってきた普通のトマト自体の味が合わなかった。
せっかく第1弾はおいしかったのに混ぜなきゃよかったー

いずれリベンジじゃ。
第1弾はおいしかったので
好きなら肉料理や餃子の漬けダレ、千切りニンジンやブロッコリーのドレッシング代わりにまた作ろう。

敵は水分と合わないトマトの品種だな。

久しぶりにぷらっと寄ったら
山形県産のパクチーと空芯菜が
いい量で安く店員さん曰、ほかの店舗とは仕入れが違うし
いつでもあると限らないとのこと。
買うからと、はみ出た部分の葉を試食。
うん、満足できる味。

最近スーパー歩きしてなかったから知らなかったけどあるんすね。



空芯菜が135円くらいパクチーが190円くらい。

とりあえず、でご飯に。



・空芯菜の香味炒め(卵物はやっぱ油使わんとうまくないね、まあ減油中だから致し方なし)
・パクチーの漬物



(青空レストラン見てずっと作り食べたかったもの。これはうっかり3日おいて色悪くなっちゃったけど、浅漬けはクセの強い三つ葉のお浸しみたいで、甘辛で脂っこいものなんかと食べると、一気に口中が涼やかになりそうな良い一品)
・夕顔と味付けホルモンと麩の煮もの(我が家のド定番)



・いるか汁(寒い時期に食べてもうま～♪ナズナ、ジャガイモうまし)

久しぶりに、つけそば大濃いあぶら煮卵ぬき麺多め900円。






まだ多めでも食えるもんです。

うお！！
桧町の桃源が、くうがになってる。

ということで。

エソにぼし醤油中750円。



300gの麺は丼いっぱい。



さて感想。
もう少し日月を経て練られていけばもっとおいしくなるかな？
という感じ。
寒河江で食べたときの感動は無かったかな。
そんな変わってないようなのにハテ？

麺は今風の太麺、つるりとして角ばってまあそんな感じ。



スープだけでなく全体的に味は強めに感じたけど
食後はそんなこともなく。
ただちょっと”甘く”感じたかな。
もっとスッキリきりっとした魚ダシの方が私は好み。

まあこの辺のラーメンの選択肢が増えたのは良いことか。
また慣れたころに。
次回はナルトと煮卵は抜いて、背脂入れてもらおう
（何度も書いてるように、練り物と煮卵が嫌いなので私（＾＾；））

ちょっとだけ食べたかったの久しぶりに。






油そばとかあったけど
基本の100円メニューの寿司、えんらいしょぼくなったなー。
　

やっときたきたE-6.。



感想は、特に。



ギミック解除して、昼撃破も余裕。



気になる道中には削り段階で航空隊ちょっとまわし
あれよあれよとラスダン。



特にアクシデントもなく
どかどかと敵を沈めていく我が艦隊。

ラスダンの編成に少しひるみましたが
最後は旗艦由良さんがカットイン429でストレートクリア。





とにかくながーーーーくE-6をやってた感じなのは
輸送ゲージせいだろう（＾０＾；）

さあ行くぞ～ラスダン丙で（時間ないもの(泣)）

決戦航空支援ともに輸送ゲージ削りの時とほぼ同じ。
航空隊は隼系を１機ずつ配置しました。

【第1艦隊】





【第2艦隊】

近所の店こそ行かないもので
相当久しぶりに来店。

夏なのでもちろん、冷やしたぬきそば。



あらなんか珍しい感じ。




天かすは少なく
また、なんか食感や風味がよくなかったのはマイナスだったけれど
そばのコシと口当たり、歯切れはだいぶ好みで
そして濃すぎず、ベタベタした甘みはなく
でもコクがある、すーっと透き通った汁は
あ、うまい！！と素直に思った。
蕎麦との相性も抜群。




天かすはおいしくなかったけど
このご時世、大盛り100円なのもいい感じ♪
ごちそうさまでした（_ _）