中華蕎麦春馬 まぜそば(冷) 安定しておいしいですね/天童市
ケンチャンラーメン山形 甥に初めて食べさせたつけそば/山形市
山形市役所食堂 ラーメンとカレーあとかつ重定食/山形市
ラーメン金子 つけめんを好みにガチ振り/山形市
大を食べたいけど野菜食べきれないと思ったので
ラーメン大890円+つけめん100円ニンニクもやし抜き脂マシマシ。

野菜抜くとだいぶしょっぱいと
お店の方から教えていただいたとおり
もやし抜いた分、ギリギリッと濃く塩分きいて
でもベースの魚介感じるスープの香りも味もよく
マシマシのまろやかなアブラが塩分を抑える役目も持って
抜群のゆで加減のおいしい麺が組み合わさって
もうたまらんわけですよ。



で、この日の豚がまた味がしみてて
暑い中並び汗かいた身体を元気にしてくれるわけ。
とちゅう、レモスコや唐辛子の味変楽しみながらごちそうさまでした♪♪♪
私は食事全般で汁物が苦手なので
割りスープはおねがいしませんでしたが
どうぞみなさま最後まで御堪能を。
本日もおいしい1杯ありがとうございました。
お身体御自愛ください。

ラーメン大890円+つけめん100円ニンニクもやし抜き脂マシマシ。

野菜抜くとだいぶしょっぱいと
お店の方から教えていただいたとおり
もやし抜いた分、ギリギリッと濃く塩分きいて
でもベースの魚介感じるスープの香りも味もよく
マシマシのまろやかなアブラが塩分を抑える役目も持って
抜群のゆで加減のおいしい麺が組み合わさって
もうたまらんわけですよ。



で、この日の豚がまた味がしみてて
暑い中並び汗かいた身体を元気にしてくれるわけ。
とちゅう、レモスコや唐辛子の味変楽しみながらごちそうさまでした♪♪♪
私は食事全般で汁物が苦手なので
割りスープはおねがいしませんでしたが
どうぞみなさま最後まで御堪能を。
本日もおいしい1杯ありがとうございました。
お身体御自愛ください。

ケンチャンラーメン山形 好みじゃない日/山形市
栄屋分店 ついつい冷やしワンタンメン特盛り/山形市
テレビにつられ。
知らなかったので一応確認。
「大盛りの上のね。はーい。」
というわけで
冷やしワンタンメン920円+特盛り300円=1220円。



大きさ判断に割り箸。
スープはキンキンではなく
中の氷で冷たさを保つ。
はじめ薄い?と感じたけど
パンチのあるタイプではない
あっさりとした出汁で最後まで飲みきってしまった。
麺は中太ストレートで
しっかりしまってコシ強くつるつる。
スープが優しいから絡みはもう一声。

で、昔から何回か来てるのに
初めて食べたワンタン。
厚いけどつるんとしてて
硬さは感じずいいっすね。

で、特盛りだからか
ワンタンもかなりの量が入っていて
これでもかと堪能できた。
正直、ラーメンは温かいものの方がおいしいけど
ワンタンは冷たいのいいですね。
ワンタンのみのもあるので
冷たいワンタン注文もいい。
実際そういうお客さんいたし。
知らなかったので一応確認。
「大盛りの上のね。はーい。」
というわけで
冷やしワンタンメン920円+特盛り300円=1220円。



大きさ判断に割り箸。
スープはキンキンではなく
中の氷で冷たさを保つ。
はじめ薄い?と感じたけど
パンチのあるタイプではない
あっさりとした出汁で最後まで飲みきってしまった。
麺は中太ストレートで
しっかりしまってコシ強くつるつる。
スープが優しいから絡みはもう一声。

で、昔から何回か来てるのに
初めて食べたワンタン。
厚いけどつるんとしてて
硬さは感じずいいっすね。

で、特盛りだからか
ワンタンもかなりの量が入っていて
これでもかと堪能できた。
正直、ラーメンは温かいものの方がおいしいけど
ワンタンは冷たいのいいですね。
ワンタンのみのもあるので
冷たいワンタン注文もいい。
実際そういうお客さんいたし。
らーめん健心 よい冷たい鶏中華♪/山形市
フレッシュストア ヒグチ 巨大牡蠣を喰らう/朝日町
町田商店 山形あかねヶ丘店 根付くのを期待する家系ラーメンチェーン/山形市
一瞬なぜに山形に?
と思った横浜家系チェーン
町田商店 山形あかねヶ丘店へ。
ちなみに、私はあまり家系が好きになれない人です。
店員さん、若々しく元気でいいですね
ラーメン720円とごはん100円?忘れた(泣)の食券を渡され案内。

案内されたカウンターには
一人一人ビニールで仕切り。

かため濃いめあぶらっぽく注文。
山形基準にすると麺は少なめ。
かためより、普通か柔らかめのほうが好みだったも。

さて濃いめで油多め。

濃いっす、で私は好きですね♪
あとあと店員さんと話したとき
「濃いめ大丈夫でした?」
なんでも試作で濃いめの味に悩んだらしいですが
山形の味の濃いの好きな人にはいいと思う。
家系ゆえごはんはマストですが

ぬろっとした濃さ、ごはんにかけて、海苔で巻いて
家系そのまま、ラーメンはご飯のおかずで満足感はあり。

卓上にかなりいろんな調味料や漬物があるのも
昔の大通り沿いのラーメン屋を思い出し郷愁。

最後はおろしニンニクと刻みタマネギのっけずるり。
··オーソドックスなものなので
あまりかけ過ぎず適量をお好みで。
退店時、偶然お店の方と世間話をしましたが
受け答えもしっかり
ラーメンについてもちゃんと話ができ
元気で明るくお店を良くしていこうという思いも感じられ
また、帰り際別の方にも会い
その方の人柄が感じられ
味やこだわりも大事だけど
人柄や店も醸し出す雰囲気さらに重要だよなって。
他県チェーンの大苦戦する山形で
頑張っていってほしいと。
ごっそさんした。


かため濃いめあぶらっぽく注文。
山形基準にすると麺は少なめ。
かためより、普通か柔らかめのほうが好みだったも。

さて濃いめで油多め。

濃いっす、で私は好きですね♪
あとあと店員さんと話したとき
「濃いめ大丈夫でした?」
なんでも試作で濃いめの味に悩んだらしいですが
山形の味の濃いの好きな人にはいいと思う。
家系ゆえごはんはマストですが

ぬろっとした濃さ、ごはんにかけて、海苔で巻いて
家系そのまま、ラーメンはご飯のおかずで満足感はあり。

卓上にかなりいろんな調味料や漬物があるのも
昔の大通り沿いのラーメン屋を思い出し郷愁。

最後はおろしニンニクと刻みタマネギのっけずるり。
··オーソドックスなものなので
あまりかけ過ぎず適量をお好みで。
退店時、偶然お店の方と世間話をしましたが
受け答えもしっかり
ラーメンについてもちゃんと話ができ
元気で明るくお店を良くしていこうという思いも感じられ
また、帰り際別の方にも会い
その方の人柄が感じられ
味やこだわりも大事だけど
人柄や店も醸し出す雰囲気さらに重要だよなって。
他県チェーンの大苦戦する山形で
頑張っていってほしいと。
ごっそさんした。

支那そば無双庵 ドロそばに白めしがうまい/山形市
ラーメン金子 つけ麺もいいね♪/山形市
つけ麺がはじまったので。
この日は食後まで2時間なり。
つけ麺は、ラーメン券購入後
食券を渡すときにプラス100円してつけ麺でと。
つけ麺(ラーメン790円+100円)野菜少しアブラ増しニンニク+海苔200円。

モザイクじゃないです、海苔です。
この下がつけ汁になっております。

うん、いいっすね♪
麺はつるっといい食感。

個人的にはもう少し硬めのほうが好き。

つけ汁の塩味はちょうどいい濃いめのしょっぱさで
増したアブラがアブラだけど思いの外あっさりしてて好き。

で、ニンニク入れたけど
もしかしたら、つけ麺の場合
ニンニク抜きのほうが私の好みかも。
つけ麵にと置かれたレモンのタバスコ

これがまたよくあって
そうすると、ニンニク抜きか少しが私には良さげ。
なので
次回はニンニク抜きでトライ。
つけ麺なので、300gの麺はあっという間だったけど
やっぱり金子さんだと
野菜少し注文の並盛でお腹いっぱいになるんだよなぁ。
次回はもう一つのもりそばか何かを。
ごちそうさまでした♪
あ、海苔は温かいラーメンにトッピングしたほうが食べやすいですね(^^;)
でも麺とアブラ巻き巻きでおいしかったです。
この日は食後まで2時間なり。
つけ麺は、ラーメン券購入後
食券を渡すときにプラス100円してつけ麺でと。
つけ麺(ラーメン790円+100円)野菜少しアブラ増しニンニク+海苔200円。

モザイクじゃないです、海苔です。
この下がつけ汁になっております。

うん、いいっすね♪
麺はつるっといい食感。

個人的にはもう少し硬めのほうが好き。

つけ汁の塩味はちょうどいい濃いめのしょっぱさで
増したアブラがアブラだけど思いの外あっさりしてて好き。

で、ニンニク入れたけど
もしかしたら、つけ麺の場合
ニンニク抜きのほうが私の好みかも。
つけ麵にと置かれたレモンのタバスコ

これがまたよくあって
そうすると、ニンニク抜きか少しが私には良さげ。
なので
次回はニンニク抜きでトライ。
つけ麺なので、300gの麺はあっという間だったけど
やっぱり金子さんだと
野菜少し注文の並盛でお腹いっぱいになるんだよなぁ。
次回はもう一つのもりそばか何かを。
ごちそうさまでした♪
あ、海苔は温かいラーメンにトッピングしたほうが食べやすいですね(^^;)
でも麺とアブラ巻き巻きでおいしかったです。
ケンチャンラーメン山形 ひさびさ神ケンチャン♪/山形市
とん八 チーズダッカルビ的な/山形市
この日は食後のお付き合い飯になってしまい。
わたし、安直な韓国料理メニュー嫌いなんですが
ご飯抜いて野菜食べるにはこれくらいしか見当たらなかったので
国産若鶏のチーズダッカルビ膳1080円-おかずのみ200円。


今限定販売中?の釧路名物スパかつと同じ鉄板で
熱々で提供。
味はまあチーズダッカルビ。
というか人生初のチーズダッカルビ。
最後まで熱々なのと、野菜を食べられるのは良かったが
だいぶオイリーで野菜硬い。
あと少し匂いにクセがある。
私はチーズダッカルビというものの何がおいしいのかわからないけれど
オイリーでチーズで甘辛で辛味がある味が好きな人は好きなんでしょう。
大人しくトンカツ食べてモリモリキャベツ食べる方がいいですね。

わたし、安直な韓国料理メニュー嫌いなんですが
ご飯抜いて野菜食べるにはこれくらいしか見当たらなかったので
国産若鶏のチーズダッカルビ膳1080円-おかずのみ200円。


今限定販売中?の釧路名物スパかつと同じ鉄板で
熱々で提供。
味はまあチーズダッカルビ。
というか人生初のチーズダッカルビ。
最後まで熱々なのと、野菜を食べられるのは良かったが
だいぶオイリーで野菜硬い。
あと少し匂いにクセがある。
私はチーズダッカルビというものの何がおいしいのかわからないけれど
オイリーでチーズで甘辛で辛味がある味が好きな人は好きなんでしょう。
大人しくトンカツ食べてモリモリキャベツ食べる方がいいですね。

仲野酒店 芳醇な甘酒ソフト/天童市
ラーメン金子 ラーメン 久しぶり/山形市
らーめん健心 やっぱ好き♪鶏醤油らーめん/山形市
RAMEN HARUMA 節中華そば/山形市
ケンチャンラーメン山形 自粛明け喜びの舞/山形市
自粛前、不完全燃焼のままで
悶え待ってようやく。
なんか浮かれてしまって
大盛り900円濃いあぶらチャーシュー2枚増し150円のり増し100円ハーフ煮卵サービス。


この日はライトな仕上がり。
でもケンチャンisケンチャン。
ケンチャン欲はケンチャンでしか満たせない。


で、チャーシューは基本おいしいんだけど
はじめて増してみたけど、これお値打ち感あるのね~

肉の良い食感があるここのチャーシューが好きで
大盛り+チャーシュー増しで6枚だったので、とにかくボリューミーで満足感があり
150円のプラスでこれはお得だなーと
はじめて来てから15年目(もうそんなに経ってたのか
)
にして思った私でした。
のり増しはのりが余ったので、メンマ増しのほうが好みかな。
ん~~~
とにかく、満足&ホッとしました。
当たり前の日常に感謝しながら
本日もごちそうさまでした♪
悶え待ってようやく。
なんか浮かれてしまって
大盛り900円濃いあぶらチャーシュー2枚増し150円のり増し100円ハーフ煮卵サービス。


この日はライトな仕上がり。
でもケンチャンisケンチャン。
ケンチャン欲はケンチャンでしか満たせない。


で、チャーシューは基本おいしいんだけど
はじめて増してみたけど、これお値打ち感あるのね~


肉の良い食感があるここのチャーシューが好きで
大盛り+チャーシュー増しで6枚だったので、とにかくボリューミーで満足感があり
150円のプラスでこれはお得だなーと
はじめて来てから15年目(もうそんなに経ってたのか


にして思った私でした。
のり増しはのりが余ったので、メンマ増しのほうが好みかな。
ん~~~
とにかく、満足&ホッとしました。
当たり前の日常に感謝しながら
本日もごちそうさまでした♪
支那そば無双庵 まったり濃厚海老みそラーメン/山形市
RAMEN HARUMA 麻婆麺 ある種独特/山形市
市内馬見ヶ崎のそば処春馬の夜verのRAMEN HARUMAにて
麻婆麺850円。

ほう
中本っぽいのかと思ったら、ちゃんと麻婆ラーメン。

麺は平縮れで、どこか刀削麺のようにぴらぴらとした食感で
麺の風味も、麻婆の味に合うような感じ。
麺量は汁ありで230,汁なしで280あり
また、あんも絡むのでボリューミー。

麻婆は、写真よりも豆腐が少ないかな。
でもひき肉は多め。
味は、少し辛味あり、コショウの辛味があり
そして甘みがあり
遠い昔の記憶になってしまうが
どこか市内北京亭さんのニラレバラーメンのような印象も受ける。
好みが出ると思うけど、好きな人は好きな味だと思う。
まだ改善できるメニューではあると思ったけど
たまに食べたくなりそう。


麻婆麺850円。

ほう
中本っぽいのかと思ったら、ちゃんと麻婆ラーメン。

麺は平縮れで、どこか刀削麺のようにぴらぴらとした食感で
麺の風味も、麻婆の味に合うような感じ。
麺量は汁ありで230,汁なしで280あり
また、あんも絡むのでボリューミー。

麻婆は、写真よりも豆腐が少ないかな。
でもひき肉は多め。
味は、少し辛味あり、コショウの辛味があり
そして甘みがあり
遠い昔の記憶になってしまうが
どこか市内北京亭さんのニラレバラーメンのような印象も受ける。
好みが出ると思うけど、好きな人は好きな味だと思う。
まだ改善できるメニューではあると思ったけど
たまに食べたくなりそう。


麺辰 とっつぁんらーめん じんわり/山形市
ラーメン金子 ラーメン カタ野菜少なめネギ抜きもうまい♪/山形市
※再開。記事は4月訪問時。
対応はお客さんにも委ねられてるので
みなさま、せめてきちんとマスクはして行きましょう!
もうしばらくの間だけね。
この日試してみたかったので
ラーメン790円麺硬め野菜少なめネギ抜き。

あ、これもいい!


はじめに書くと
野菜少なめにした分
スープの塩分は濃いなとは感じる。
それはそれとして
口に運びかむ前に
「あ、これはおいしいやつだ」
と脳が認識し、実際うまい。
やはり麺が風味、食感、味と魅力的。

カタにすることで、ゴワゴワではない
単純に私好みのプツッと噛み小麦の味を感じられる食感になって
それが濃いめのスープや、ニンニクや脂と絡めた時においしいなぁって。
ネギを抜いたことで(ネギ入りももちろんうまい)
清涼感や香り、スープの熱で温められたときの甘みが無くなり
シャキシャキとした食感が減った分
より麺とスープに意識が集中。
そして少なめの野菜がちょうどよく麺のわき役になり
ニンニク、脂の味とチャーシューのボリュームをはじめから感じることが出来るので
そちらを重視する人
二郎系にネギは無い方がいいという人、シンプルに味わいたいという人には
こういう食べ方もあり。
その日の気分でこれを選択したい。
途中で卓上の唐辛子、山椒入ってる?
をかけると抜群!
かける量は要注意。
それにしても、注文の仕方でガラッと表情を変えますねここのラーメン。
デフォでおいしい、脂マシのコッテリ気分もよし
麺カタで存分に麺の食感と風味を楽しむ方法
ネギを抜いたシンプルさに惹きつけられたり
また、中華そばのがらりと変わった海の味と麺の風味と食感を味わいと
個々人の好みを見つけ出すのがまた楽しい
そんなことを思ったこの日の一杯。
ごちそうさまでした♪ごっついうまかったす
対応はお客さんにも委ねられてるので
みなさま、せめてきちんとマスクはして行きましょう!
もうしばらくの間だけね。
この日試してみたかったので
ラーメン790円麺硬め野菜少なめネギ抜き。

あ、これもいい!


はじめに書くと
野菜少なめにした分
スープの塩分は濃いなとは感じる。
それはそれとして
口に運びかむ前に
「あ、これはおいしいやつだ」
と脳が認識し、実際うまい。
やはり麺が風味、食感、味と魅力的。

カタにすることで、ゴワゴワではない
単純に私好みのプツッと噛み小麦の味を感じられる食感になって
それが濃いめのスープや、ニンニクや脂と絡めた時においしいなぁって。
ネギを抜いたことで(ネギ入りももちろんうまい)
清涼感や香り、スープの熱で温められたときの甘みが無くなり
シャキシャキとした食感が減った分
より麺とスープに意識が集中。
そして少なめの野菜がちょうどよく麺のわき役になり
ニンニク、脂の味とチャーシューのボリュームをはじめから感じることが出来るので
そちらを重視する人
二郎系にネギは無い方がいいという人、シンプルに味わいたいという人には
こういう食べ方もあり。
その日の気分でこれを選択したい。
途中で卓上の唐辛子、山椒入ってる?
をかけると抜群!
かける量は要注意。
それにしても、注文の仕方でガラッと表情を変えますねここのラーメン。
デフォでおいしい、脂マシのコッテリ気分もよし
麺カタで存分に麺の食感と風味を楽しむ方法
ネギを抜いたシンプルさに惹きつけられたり
また、中華そばのがらりと変わった海の味と麺の風味と食感を味わいと
個々人の好みを見つけ出すのがまた楽しい
そんなことを思ったこの日の一杯。
ごちそうさまでした♪ごっついうまかったす

支那そば無双庵 つけめん辛シビ激辛 まーーーーー!/山形市
そば処春馬(移転後) まぜそば 新店の味もいいね/山形市
山辺から市内馬見ヶ崎に移転したそば処春馬で飯。
一緒に行ったのが中華そばだったので
私はまぜそば800円の大盛り+150円を。

うん、いいね♪

このちょいゴワめの歯切れいい、中太から太めの縮れ麺がやっぱ好き。

なのでこの段階でお気に入り。
味も気持ち油多いかなと思う人もいるかもしれないけど
適量範囲内で、シンプルに見えて
いい味わいですすむ。
で、他の店舗でもレモンが付くものあるけど
このまぜそばレモン合うなー。
あと山椒の入ったラー油が好きで
適量たらし味替えて楽しみずーるずる。
全部食べると腹持ちが良くお腹いっぱい。
はやく落ち着いて夜営業が来るのを楽しみに待ちながら
このあたりで食べるラーメン屋の種類が増えたのを喜ぶ私でした。
鶏だし中華そばもいい香りで、甥っ子が珍しくうまいと食っとりました。



一緒に行ったのが中華そばだったので
私はまぜそば800円の大盛り+150円を。

うん、いいね♪

このちょいゴワめの歯切れいい、中太から太めの縮れ麺がやっぱ好き。

なのでこの段階でお気に入り。
味も気持ち油多いかなと思う人もいるかもしれないけど
適量範囲内で、シンプルに見えて
いい味わいですすむ。
で、他の店舗でもレモンが付くものあるけど
このまぜそばレモン合うなー。
あと山椒の入ったラー油が好きで
適量たらし味替えて楽しみずーるずる。
全部食べると腹持ちが良くお腹いっぱい。
はやく落ち着いて夜営業が来るのを楽しみに待ちながら
このあたりで食べるラーメン屋の種類が増えたのを喜ぶ私でした。
鶏だし中華そばもいい香りで、甥っ子が珍しくうまいと食っとりました。



ラーメン金子 ※現在閉店中です 潮(うしお)なスープと風味豊かな麺がクセになる/山形市
※4月訪問。
中華そば大盛790円。


おお!!
イメージよりもさらにダシが潮だ。

魚介だしと言うより潮汁なおいしさ。
でもしっかり醤油ラーメンのスープ。
おいしい♪
麺は全粒粉?の粉の風味をとても感じる田舎そばのような食感もあり

よく変なたとえをしてしまうのだけど
どこかお蕎麦を食べてるかのよう。
こういうタイプのはあるけれど
お店によって味がえぐかったり、風味がスープと合ってなかったりしてるけど
ここのは、前述の潮なスープと
麺の風味、食感が絶妙。
とてもバランスよく仕上がっていると思うし
「中華そばが食べたい」
ではなく
「ラーメン金子の中華そばが食べたい」
と思わせてくれる味になっている。
もちろん好みで差が出ると思うけど
私はだいぶ好きですね、ここの中華そば。
チャーシューはラーメンと同じだろう
厚く食べ応えありおいしいものだけど
ラーメンで食べる時と違って、中華そばの時には
チャーシューの元の味つけ、ニンニク?の風味などが感じられ
それが食べてるときにアクセントになって
よりいっそう中華そばを楽しめる。

んーーーー
Good♪
うまいっすね
大人気店なのが納得。
ごちそうさまでした♪
次何食べようかなー。
中華そば大盛790円。


おお!!
イメージよりもさらにダシが潮だ。

魚介だしと言うより潮汁なおいしさ。
でもしっかり醤油ラーメンのスープ。
おいしい♪
麺は全粒粉?の粉の風味をとても感じる田舎そばのような食感もあり

よく変なたとえをしてしまうのだけど
どこかお蕎麦を食べてるかのよう。
こういうタイプのはあるけれど
お店によって味がえぐかったり、風味がスープと合ってなかったりしてるけど
ここのは、前述の潮なスープと
麺の風味、食感が絶妙。
とてもバランスよく仕上がっていると思うし
「中華そばが食べたい」
ではなく
「ラーメン金子の中華そばが食べたい」
と思わせてくれる味になっている。
もちろん好みで差が出ると思うけど
私はだいぶ好きですね、ここの中華そば。
チャーシューはラーメンと同じだろう
厚く食べ応えありおいしいものだけど
ラーメンで食べる時と違って、中華そばの時には
チャーシューの元の味つけ、ニンニク?の風味などが感じられ
それが食べてるときにアクセントになって
よりいっそう中華そばを楽しめる。

んーーーー
Good♪
うまいっすね

大人気店なのが納得。
ごちそうさまでした♪
次何食べようかなー。
手打蕎麦きふね たぬきそば 好きなたぬきそばや♪/山形市
すごいひさしぶりに。
この影響なので、天ぷらのテイクアウトもしてるんですね。
たぬきそばを目にすると注文してしまうたぬきそばスキー。
たぬきそば800円。

いい香り♪

細いおそばはしっかりコシがあり
ちょうどいい塩味といいダシおいしい。

そこにあとのせ式の天かすを好みでかけると
細いお蕎麦に絶妙にバランスよく絡む天かす。

油臭かったり、そばが強すぎたり、汁がしょっぱすぎたりしない
とても上品というか、物足りなさのない
抜群の仕上がりになっていて、このたぬきそば好き

中盤以降、ゆずを加えてまた香りよくいいですよー。
で、ここのお蕎麦、量もしっかりあるのがいい。
同席のゲソ天もりそばも、もりそばの量もしっかりあるし
またゲソ天の量も、細めなゲソ天ながら小食なら
分けて食べてもいいくらいの量がある。
でだ、お漬物もおいしい。
この日のはぶっかいた大根のピリ辛醤油漬け。
味はあるけど、しょっぱくなくて
ボリボリボリボリと箸が止まらなくなった。
数年どころじゃないくらいぶりに来たけど
個人的には冷たい蕎麦よりたぬきそばがおいしかったし
ここのたぬきそばはだいぶ自分好みだったので
たぬきそばを食べたくなったらまたここに食べに来よう。
ごちそうさまでした♪



この影響なので、天ぷらのテイクアウトもしてるんですね。
たぬきそばを目にすると注文してしまうたぬきそばスキー。
たぬきそば800円。

いい香り♪

細いおそばはしっかりコシがあり
ちょうどいい塩味といいダシおいしい。

そこにあとのせ式の天かすを好みでかけると
細いお蕎麦に絶妙にバランスよく絡む天かす。

油臭かったり、そばが強すぎたり、汁がしょっぱすぎたりしない
とても上品というか、物足りなさのない
抜群の仕上がりになっていて、このたぬきそば好き


中盤以降、ゆずを加えてまた香りよくいいですよー。
で、ここのお蕎麦、量もしっかりあるのがいい。
同席のゲソ天もりそばも、もりそばの量もしっかりあるし
またゲソ天の量も、細めなゲソ天ながら小食なら
分けて食べてもいいくらいの量がある。
でだ、お漬物もおいしい。
この日のはぶっかいた大根のピリ辛醤油漬け。
味はあるけど、しょっぱくなくて
ボリボリボリボリと箸が止まらなくなった。
数年どころじゃないくらいぶりに来たけど
個人的には冷たい蕎麦よりたぬきそばがおいしかったし
ここのたぬきそばはだいぶ自分好みだったので
たぬきそばを食べたくなったらまたここに食べに来よう。
ごちそうさまでした♪


