山形ランチdeウバーレ

【気ままなコメ欄】世の中の進化を素直に学ぶ日々。

以前記事を書いたら猛烈に北龍へのアクセスがのびてあせった私です(^^;)
味はあまり期待しないでね(なんて書いたら怒られるか・・)
で、まあ食ったものということで北龍名物の上海やきそばを。

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40センチくらいある皿に軽く焼いた麺とたっぷり野菜餡。
これで700円ってのは安くていいですね。
これで味にもう一工夫あればいいんだけどな?。

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 ・上海やきそば \700
 ・北龍その1 ・その2

相変わらずのそば友、うちの祖母とともにさこんさんへ。
メニューはそばとむぎきりのみで、板小から特大、天板、とりそばなどとシンプル。
腹減りなこともあり板そば大1050円を。
こじんまりとはしているが、座敷4つとカウンターテーブルと結構人が入れる。

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ひらべったいつるつるとしたそばで、つゆは多少甘さの強い甘辛。

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食後のそばゆと甘いつゆのコラボレーションがほっとさせてくれる。
それにしても大、さすが2人前というだけあってこれでもかと食べられる。
ただちょっとつゆが薄くなりやすいかな?というのがちょっとした感想。


ついでに祖母の頼んだとりそばもつるつると。
う?ん、濃い味でそばとの相性がいい!
個人的にはやはり太いそばは温かいのが美味いな。
今度はとりそば食べよ?音符

・板そば 大   \1050
・場所    山形県山形市寿町7-15
       023-625-1739
       11:00?15:00 18:00?21:00(冬季は17:00?20:00) 
       月曜定休
・駐車場   有

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>2008年1月閉店しました・・残念・・。
>2007年12月、博多豚骨は終了したようです。
お店はやってますよ(^^)


忙しい!
しかし・・・行かねばならぬ!
ことの発端はNagaokaさんからのTBとにゃんこさんのコメント。
・・・んもうっ!食いたくなるやんかぁ!ハート
もうこの時に胃ははるこ屋に行ってしまったので、今日は残りの体を連れて
無理矢理時間作って久々にきました。
・・・おお!確かにメニューなど変わってる!
替え玉50円!!!おいおい安すぎ。
相変わらず混んでバタバタしてます。
でも、なんか許せるのは店員さんの雰囲気かな??
今日はにゃんこさんに変わりまして、マー油のない長浜ラーメンを。

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さてさていただきまする。
う?ん脂うくうく、しかししつこい感じはありません笑顔
麺は極細のちょっと平べったいストレート。
個人的には好きだけれども、これは好みが分かれるかも。
チャーシューでっかいな?。美味美味♪

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豚骨好きはもうずるずると食いましたよずるずると。
で、即替え玉、それもずるずる。
いやー満足満足。
もう少し丸い味になっていってもいいのかな?と個人的に思いましたが
まだまだ成長できる可能性を秘めてる感じ、今後とも見守り続けたいお店ですね。
あと店内で何度か話した店員さんからなぜか「息子と同じくらい18歳くらいですか?」と。
えーと・・僕はもう三十路です(^^;)
若い頃老け顔だった人間は、年を追うごとに童顔になっていきます(^0^;)

はるこ屋その1

・博多長浜ラーメン \500 替え玉\50
・営業時間 11:00?14:30 17:30?20:00 木曜定休 水曜昼のみ

>閉店

暑い!!!

暑いときは・・・辛いものだびっくり
ということでオロチョンが食べたくて小福さんへ。

涼やかできれいな店内は以前の天狗山のなごりを感じさせず
ランチ餃子半額150円や餃子3個と半ライスセットが100円
今日のミニ丼250円やソフトクリーム
トッピングもあり味噌塩醤油つけ麺冷やしとバリエーションも豊富で
土日祝日はゆで卵無料と、楽しみが多いのと
店員さんの元気な声がいいっすね。
本日はオロチョン味噌の穂先めんま750円。

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細麺はもう少し強さがあってもいいかな?と感じますが
味噌香るくどさのないコクのあるスープと絡みと
穂先メンマのシャキシャキさがたまらない笑顔
具も良い感じにあるので良い満腹感です。

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辛味は辛い!!と言ってる周りの人もいましたが
私はまったく辛くはなかったな?。
好みでもっと辛くていいけど、それじゃ普通の人食えないからな(^^;)
食後強すぎず、しかしじんわりと残る魚介の味がいい塩梅です。
これぞ!と言えるものではなかったですが
しかし久々に気持ちのいい食事ができました音符

・オロチョンラーメン穂先めんま  \750
・場所   山形市花楯1-1-3
      023-634-1118
      11:30?21:00  無休
・駐車場  有

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ハンモック帰りにまだ少し小腹が空いてるという事で、友人hissyお勧めのベルツさんにソーセージを食べに。

遠刈田に来て思うのは
やっぱ遠刈田好きだわ?ラブ
特に平日の夕方が好きで山間の温泉地の風景を行く小学生
こののんびりとした風景が大好きなんですよね?音符

15時前だというのに満席なのは人気と行楽シーズンゆえか。
ドイツ・フランクフルトにおける国際コンテスト金賞受賞
というベルツさん。
もちろんソーセージ盛りを頼みましたがアイスバインやイベリコ豚のソテーやステーキパスタ
また15時までのランチとたまらんメニュー。
さてやってきたきた6種類のソーセージ。

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まずはじめに、ソーセージにビールってやっぱり大正解コンビなんだなって
私は運転だったから飲めませんでしたが、一口食べたとたん
これに一番あう飲み物はビールだびっくり
って思いましたよ。

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それぞれチーズが入っていたりカレー風味だったり、力強かったりあっさりしていたり。
どれも優しい風味と、じゅわ????????っとあふれる肉汁
またこれにものすごいあうケチャップとマスタード(\300円買ってきちゃいました(^^;))。
値段はけして安くはないですが、いいですね?。
あ・・・あとは定番付け合せのザワークラウト、やっぱ日本人にはちょっとなとか(^^;)
次はイベリコじゃ?????????笑い

・自家製ソーセージ盛り合わせ(b)  \2310
・場所  宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山21?12
     0224-34-2001 
     11:00?19:30 ランチメニュー15:00まで 木曜定休
・駐車場  有 

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本当は先日の楽天ハンモックの次に行った店にしようと思ったんですが
我が愛しの店、うま馬の値上げの件もあったのでうま馬を。
え?確かに値上がりしてました。
博多とんこつが390円から480円、替え玉100円から110円に。

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んでもね?、やっぱり好きなんだよね?。
変えがたい物があるしね?。
ということで、まともな写真も取ったので価格改定もふくめ
この記事をその1に変更しておきますね。
頻度は減ってもいかずはいられないんだな?、やっぱり。

うま馬以前のその1

・博多とんこつ  \480

ひさ?しぶりのハンモック。
本日もいつもどおりの野菜カレー少な目。
辛さはね?・・・10倍ピキヌー(タイ唐辛子)プラスで(^0^)/

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あ?うめ????相変わらず♪
でもやっぱり個人的には20倍くらいでちょうどいいのかも(^^;)
今日も食後は肩こりが治り、鋭気があふれるのを感じながら
軽やかに次へと向かうのでした笑顔

・野菜カレー少な目10倍ピキヌープラス  \1200

さすがに過去記事リンク記載するのめんどくさいので
詳細はリンクの過去記事ジャンルわけからどうそ(^^;)

無尽蔵、いつか行こうと思ってました。
うたい文句の柿ポルフェノール
ではなく・・・級友の店なので(^^;)
で懐かしい顔にあって暇な時間、話しながら豚骨醤油らーめん太麺こってりをいただきました。
ここはあっさり、普通、こってりから選べ、麺も細めんと太麺からチョイスできます。
醤油、味噌、豚骨、つけめんとトッピング、ちょっとしたご飯ものなど
チェーン店らしい感じのメニューでございまして
さてさていただいた感じは
極太のプリップリツルツルコシのある特徴ある麺は個人的にえらい好きびっくり
って感じですね。

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スープもチェーン店的な味ですがまあまあいい塩梅ですし、新潟系のチェーン店は美味いっすね。
麺に関してはもう少しほしいかな?と思うところと
山形価格からすれば高めに感じる部分はありますが
でもあの麺が食べられるなら私は満足。

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次はつけめんを食べに来るよ?と告げて久々の再会を楽しみ帰宅しましたとさ。
ランチ半ライス無料もいいっすね、おろしにんにく入れられるとか。
個人的に個性ある麺が好きなので、近いうちにまた行ってきます。
麺を好きになるかどうかが好みの分かれ目かもしれないですね笑顔
あ、ソフトクリームも美味かったです。
個人というよりも家族連れに向いてるんでしょうなあ。
細め麺太麺、トッピングの多さやソフトクリームやカキ氷。
あとはやはり麺にはまるか・・・で、はまった私でして(^^;)

・豚骨醤油ラーメン  \661
・場所    寒河江市新山1-10-1
       0237-85-6588
       11:00?22:30 無休
・駐車場  有

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なかなかMAN一人だと行動範囲も限られるわけで(といっても広い方だけど)
そんなわけでいつか行こうとは思っていたけどなかなかこれなかったここに
ようやく一緒に行くというか連れてってくれた人がいたのでやってまいりました。
外観からの想像よりも広くきれいな店内。
個室風に作ってある席もあり、カウンターもありいろんなお客さんにあった席があります。
けっこう子連れの方もいましたし。
で、アジアンカレーやセレブランチなどの中から
本日のスープじゅんさいとトマトのスープ(だったけ?)
に惹かれたのでスープランチを。
車が止められ広々としていて雰囲気のいいきれいなお店が少ない山形市内で
まったりと日常から離れ落ち着けるのはいい感じ。
さてさて七穀米と新鮮野菜と生春巻きとふんわりとしたハンバーグと
これにドリンクとデザートがついて1300円なのでナイスコストパフォーマンスですね。

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雰囲気や何かとのあわせ技で良い良いですな笑顔
味はどちらかというとやさしい味付けで、またいろんなものを食べられ
雰囲気でも勝負ということで女性向けなお店。
でも男性でもしっかりとお腹いっぱいになります。

・スープランチ  \1300
・場所   山形市白山1-10-8TUYフレンドパーク内
      023-633-8833
      ランチ11:30?14:30 
      tea time 14:30?17:30
      ディナー17:30?21:30 bar time21:30?? 月曜定休
・駐車場  有
      
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まず一言
うまかったびっくりびっくり

友人との何気ないドライブで、十四代の高木酒造さんをのぞきに行き
見学などはしてないとのことでしたが、丁寧な応対とにこやかなあいさつなどを
従業員の方からしていただき、すがすがしい気持ちであとにして
「さてどこで飯くうべ?」
となったときに、友人が以前食べてうまかった蕎麦屋があるとのことで、そのまま大蔵村まで。

やっと到着したそこは
簡易郵便局と商店と合体した店で、一見コンビニのよう。
ほんとにそば食えんの?というお店で
しかし入ってみたらテーブル四席しかないけど満席。
この日はお母さん一人でやってたようでてんてこまい。
他のお客は学校の先生や校長先生のようで、片づいてない席に座ったら
先生達から片づけていただきました(^^;)
メニューは権現蕎麦八百円と1.5人前千百円と2人前千三百円のみ。
この日はもうネタ切れのようで大盛り不可、細うちのみとなってました。
さて蕎麦をうってもらってるのでのんびりと待つとやってきたそれは
そば御膳のよう!!

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ゴマ豆腐や佃煮、自家製漬け物に水蕎麦、そしてもり蕎麦と豪華で、またえらいうまい!!
蕎麦の香りを感じる細うちのそばは
ちょっと冷やしたり無いところはありましたが、そこは忙しさと町の雰囲気のご愛敬。
程良いこしとざら付きと舌触りが申し分なく
また節の香りが鼻をくすぐる甘辛のツユがまたうまく
またたくまに盛りの良い蕎麦を食べきってしまいました

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うーん外観からは感じられないおそるべき蕎麦屋さんです。
ちょっと遠いですが、絶対にまた来る蕎麦屋ですね。
ただ忙しかったり蕎麦がなくなるときもあるようなので、一応確認してからの方がいいかもね。
次こそは太いそばを食べるぞー!
そして友人のおすすめはぶっかけそばという鳥蕎麦。
お上さんに聞いてみたら
『夏は鳥の味が落ちるから出してないのよ?』
とのこだわりの一言。
ぬお????これは何度も来ねば?!!!!
いや?満足満足のお昼でした。サンクスフレンド音符

・その1
・その2
・その3 ポテサラは合わないよ・・・・
その4 素直になれるお蕎麦
その5 心身ともにリフレッシュ♪
その6 一足先に大好きなおそばで年越しそば♪(^^)

・権現蕎麦  800円
・場所  最上郡大蔵村赤松663
      0233-75-2150 
      11:30~14:00 売り切れご免 不定休  
      1月2月休み
・駐車場 有

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さて難しい
先日の親戚来県の時。
山寺の帰り道にあり、冷たいラーメンが食べられ、それなりの雰囲気で
できればそばやで子供が騒いでも問題ないところ
・・・ってをいっびっくりびっくりΣ(´□`)ノ

始まりは親戚の子供たちに食べたいものを聞いたときに
「ラーメンが食べたい!!(^0^)」
で、まずは冷たいラーメンとなったわけですが
・・・冷たいラーメンなんて食いに行かないよ・・・。
しかも帰り道じゃないとということで天童で・・・知らん(--;)
でもおかしな店で食べさせたくないというのだけは、ど???しても譲れなかったので
必死に悩み探したのが天童の1850年開業の老舗、伊藤屋さん。

ごはんとめんセットの膳からラーメンからそばからとにかく種類が豊富なこのお店。
奥の蔵の方をとってもらっていたので
まずそこで子供&大人ともに満足&まったり。
塩と醤油の冷やしラーメンを取り、私は和風ラーメンという名の鳥中華?を。

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麺が中細で食べやすく、大人も子供も
「おいし???????音符
を連発していたのでまず安心。
たしかに食べやすく良い感じでした。
塩と醤油は好みが分かれましたね。塩のほうがよりあっさりとのこと。
せわしなく食べたのであまり味を覚えていないのですが
和風ラーメンも、えらい具が多くて美味しかったですよ笑顔
今度またゆっくりと。

・冷たいラーメン(醤油・塩) 和風ラーメン 700円 780円
・場所    山形県天童市三日町1丁目5-30
       023-653-2079
       11:00?15:00 17:00?20:00  月曜定休
・駐車場   有

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さ?て寒い丑の日ですな?。
本日丑の日、私上山に向かいました。
カラオケ友の実家の老舗の魚屋の石井商店(山形県上山市東町10-1)うなぎ出してるそうなので。
で、え?と信金だか銀行だかの前にあったテントで
ばっちりうなぎ3本ゲット!
もちろん国産ですよ?笑顔

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家族で美味しくいただきました。
サンクスフレンド。

なんとなくの話題となってました(まあだいぶ前ですが)竹田家さん。
前からきたかったので念願の来店(といっても6月始めのことですが(^^;))
こじんまりとした店内。
メニューは以外と豊富で、マーボー麺やジャージャー麺も。
ご飯も中華丼やマーボー定食と十分。
でもまずは手打ちとあるだけにラーメン食わずにはいられないでしょ?ウインク
で、ラーメンを。
グラップラー刃牙を読みながら、テレビの夕方のニュースを聞きながら
いい町の夕方の昔からの中華屋の雰囲気を存分に味わいまして
さてさて、ごたいめ????ん。

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いい香り??音符笑い
塩分強めのスープ&具ではありますが
しかしながら、クセもなく油っぽいわけでなく
しかしどっしりとしたコクをもったスープ
は非常に大好物ですね(^Q^)
麺は手打ちらしく、表面がうっすらと半透明でつるつるっとのどごしの良い中太若干平縮れの麺が
とにかくこのスープにあっていると思います。

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その1
その2
その3
その4

・ラーメン \500
・場所   山形市香澄町3-11-9
      023-642-2945
      11:30?21:00 第2,4日曜定休
・駐車場  少々有

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そ?と?久しぶりにいったチャイノスは
なんだかマイナーチェンジしておりまして、ちょっとだけきれいになっておりました笑顔
で、たのむのはやはりマーボー。
マーボーラーメン。
辛くしてね?と辛めに作っていただきました音符

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やっぱりいいわ?音符
絶品のマーボーとかいうのではないですが
普段着のマーボーとして美味美味ラブ
これで600円!!という料金もナイスですびっくり力こぶ

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・マーボーラーメン \600
 ・チャイノスその1

鯛だし&大盛り同僚金の名前が目立つ中村やさん。
醤油塩系ラーメンと餃子とシンプル。
大盛り同料金ってのはいいですね。

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・鯛だしラーメン大盛り \500
・場所  11:30?14:30 17:00?21:00 月曜定休 祝日時営業翌日休み
・駐車場 有

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>閉店(´Д⊂)

知り合いより教えていただきやってきたこのお店。
いやーこんなところにといったお店で載せたかったのですが
店主の経営方針などなどをくみしてナイショにしておきます(^^;)
おそばの感想だけを。

さてさて、うきうきしながら待ってますと
運ばれてきました待ちわびたおそばさん。

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そばをたぐりに箸を近づけるとしかれた笹の葉のせいか良い香りが鼻をくすぐります。
程良いこしと歯切れの良さのあるそばは存分に食感とそばの味を感じられますね。

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ここ、ちょっと変わってたのがつゆがそば猪口に少ししか入ってない!
あれ??と思っていましたが
甘めでかつ濃い味なものだが、これとあわせてそばをすすった後の感じはおそらくその相性で言えば今まででトップクラスびっくりびっくりびっくり
もちろん足すためのつゆもついているのですが、この少ないつゆでも十分で
少ないつゆで食べるそばの満足感、という新しさを与えてくれました。

いままでたべてきたそばとはまたちがったうまさを存分に味わいました。
またそば湯もとろっとそばの香りをこれでもかっ!と楽しむことが出来
なかなか美味いそば屋のない山形市内でこんなうまいものが食えるとは
いやいや山形置く深いですね。
そば、そして醤油と返しのつゆといった当たり前の組み合わせで
こんなにまた違った雰囲気のそばが食べられるってのは驚きでした。
かよいますね、間違いなく!!!

仙台から来た方でまだあまり山形のことがわからないとのことなので
打ち合わせに行った場所が近かったため栄屋本店へ。
ちなみに私、本店初めてであります(^^;)
生まれてこの方ずっと山形に住んでるのにね?(^^ヾ
昼時込んでる店内、従業員の数が少ないようで勝手に着席。
ラーメンの種類もかなり多くそばうどんと思いのほかメニューがあり
相手は冷やし薬膳ラーメンをたのみましたが私はあまのじゃく
激辛ラーメン炎

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ラーメンに辛みそがついてるもので
牛骨のあっさりと、でも薄いわけでないいい味のスープに
ストレートの太麺という組み合わせ。

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そして辛みそをとくとけっこうな辛さにびっくり
まあ私は辛いの大好きなので、それにさらにさんざん唐辛子ふって食べましたけど(^^;)
なかなかうまかったですよ笑顔
それにしてもあったかいラーメン食べてるの私だけでしたね・・・・。

・激辛ラーメン(温)大盛り  \800
・場所   山形市本町2?3?21
      023-623-0766
      11:30?19:00  水曜定休
・駐車場   極少々有

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子供のころはよく来ていたんですがそれ以来の相当久しぶりな来店。
あれ?こんなに賑やかな店だっけ?
というのは内装。
非常に和な雰囲気で、お客人を連れて行ってもカッコがつきますね。
メニューは多く、普通のそばから暖かいもの、うどんや
夏季限定の冷やしにしんそばやそば味噌などの一品ものまでと
とにかく選びがいがありそんなのもいいですね。
もちろんたのんだのはシンプルにもりそば。

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細くコシのあるそばは体調がどんなときでも食べられ、また万人好みなタイプ。
つゆは甘辛の濃い味で、ずずっと粋にすするにはもってこいです。

・もりそば  \600
・場所  山形市城西町3丁目16?6
     023-644-1001
     11:30 ? PM15:00 17:00 ? 20:00 火曜定休
・駐車場  有


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友人とお昼、さて何食べよう?
なんでもいいんだけどなんでもはダメ
そんな微妙なときってありますよね(^^;)
で、歩いて行き着いたのが、一度は食べてみようと思っていた佳椰さん。
奥行きの広いきれいめな店内。
石焼や冷麺などランチメニューは豊富。
私、自分でも韓国料理作るし美味い韓国料理もけっこう食べたので韓国料理にはけっこうシビアです。
で、その判断基準となりますユッケジャンの定食を。
韓国料理屋らしく、おかずが出てくるのはうれしく
サラダ、カクテキ、ノリの佃煮?などうまうまです。
で、ユッケジャン。

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定食はご飯お替り自由ってのはうれしい限り。
味は、あんまり辛くも無く、具も量もそれなりにあるのでお腹いっぱいですね。
ただ、個人的にはもっと辛く、でもっと味に深みが欲しかったかも。
でもランチや日々の食のアクセント付けとして、また店員さんの感じが
なんだか微笑ましいので良いのでは。
友人の食べた石焼ビビンバもなかなかうまそうでした。

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・ユッケジャン定食  \780
・場所   山形市七日町3-2-30 セロービル1F
      023-642-1033
      11:00?14:00 14:00?00:00 日曜定休
・駐車場  無し

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どこかでちらっと見てから早速行ってみようと来店。
外観より内装は広く感じられ、手ごろな広さで白と緑がベースで
個人的には非常に居心地がいい音符
若い二人でやってるお店のようで、ランチメニューはパスタなど3種。
それと甘味が数種となっているようでして
で、来店の目的であるカレーをオーダー。

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う?ん良い香り音符
ガーリックチップの香る炒めた玄米ご飯と、豆の入ったほんのりスパイシーのキーマがGOOD。
ボリュームもあってしかもサラダ、副菜、ドリンクもついてなので大満足ですね。

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個人的にはキーマの塩分がもっと押さえ気味のほうが好みってことと
雑誌があればな?と思いましたが
長い目でつきあっていきたい、そんな可能性を感じたお店でした。
鈴川や大野目からもお店が撤退したりするので
嶋なんかに負けるな、頑張れ若人!!
と思う私でした笑顔

・玄米ドライカレーセット \850
・場所  山形市大野目2?5?38
     023?631?8556
     ランチ11:30?14:30(LO14:00) 夜17:00?23:00(LO22:00)
     今のところ無休のようです
・駐車場 有(6台)

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ヤバイ!なんかラーメンブログ化してる困った
とまたラーメンです。
これだけ食べておいてなんですが、実はあまりラーメンは好きではない・・・・
なんて言っても説得力無いですね(^^;)

せっかくなんでいってみました山岡家。
食券制なんすね。
トッピングなんかも結構選べ、また席で味の濃さ、麺の硬さ、脂の多さが選べるという
個人の好みの自由度は良い感じ。
おろしにんにくや辛みそがテーブルにあるのもいいっすね。
麺は太麺でゆであがりには7分かかるそうな。
で、感想。

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太いストレートの丸麺は個人的に好みで、確かに濃い味ですが
濃厚なとんこつスープは個人的には好きです。
ただ厳しい意見を言えば
・山形県民としては麺の量が少なめ
・チェーン店で感じる特有のベースの味に感じるえぐさ
というところがありますね。
まあ17時までのセットメニューなどお得なものもありますし
24時間やっててああいう濃いとんこつの味が食べたいというときに選択肢が増えたのは良い感じ。
まあいつかまた行くでしょうな?。
あ、脂ですが多目を頼むときは心して。
明らかに確認できる5ミリくらいのハイパー油膜でやってきますんで(^^;)

・醤油ラーメン  \590
・場所   山形市青田5-310-24
      023-625-7811
      24時間営業  年中無休
・駐車場 有

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最近なぜか大ちゃん数え唄を繰り返し歌ってしまっている私。
陽気なのか病んでるのか、なかなか微妙なのりですな(^^;)

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さてそれはさておき約5年ぶりとなる蔵さん。
国道沿いの利便性もあってこんどります。
圧倒的に回りはランチなどのご飯ものを頼んでる中
味を思い出すためにラーメンを。
それにしてもラーメン、セットもの、平日限定ランチ\780と
麺もご飯も食べられるメニューはいいですね。

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つるつるした中太縮れ麺と動物のすっきりしたスープと
中華屋のラーメン?といったラーメンで
脂身の少ない、肉の食感を存分に感じられながら柔らかなチャーシューが好きハート
メンマがごま油風味なのがちょっとあれでしたが。
次こそはご飯ものたべてみよ?っと。
ご飯はお替り自由だったような(@。@)??
今度確認!

・ラーメン  \500
・場所  山形県西置賜郡白鷹町大字荒砥甲608-3
     0238-85-1766
     営業時間わかんないですが、普通でしょう 日曜定休
・駐車場 有

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山形ラーメン消化機構さんの記事で
ケンチャンぽい
とあったのでこれはいかねば!とオープンして間もない寅真さんへ。
醤油辛味噌系つけ麺餃子とシンプルなメニュー。
こあがりカウンターと席は比較的多め。
マンガもけっこうあるのでゆっくり待てます。

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つるっとコシのあるふとちぢれの麺とバラチャーシュー3枚はなかなか。
ケンチャンぽい動物、油、魚介系スープと確かにそれっぽい感じで美味しい感じ。
ただどうしてもケンチャンとくらべると麺の風味と存在感が違うので個人的にはちょっとですが
ケンチャンぽいマットなごつごつ麺じゃなく
つるっとした麺がいい!って人にはいいかも。

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しかしながら夜でもあのタイプの味が味わえるのはうれしいところかな。
次は辛味噌を食べてみようかな?

・寅真特製ラーメン \580
・場所  山形市あかねヶ丘2?16?9
     023?646?5439
     11:00?21:00(だけど中休みがあるような) 月曜定休
・駐車場  有

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男料理仲間の商人さんお勧めのおそばやさん。
気にはなってたんだよね?ここ。

木々がいよいよ青さを存分にさらし、しかしその躍動感をその身に抑え山静か。
凛とした生命力とかすかな蝉の声が、清々しい涼を感じさせてくれる良い季節。
古民家風のお店に入ると、なおのことその涼は増し
しばし町中の暑さやせわしない日々を忘れ
穏やかな時間の流れに身を任せることができますね。
ほ????????????・・・・・・・。
さてさて、メニューはもりそばと天ぷらと肉そばである『ふるっぱそば』とシンプル。
もちろんもりそばを注文。
漬物をポリポリといきながら、雪深い土地らしい天井の太い梁や窓の外の緑に目をやり
そばをすする音をBGMに、ただただ感覚の世界に身を投じます。
まったり(-。-)゜゜゜
おそばは細めで歯切れのいいコシのもので
これをかつおの香りを存分に感じられる辛目のつゆにつけると
周りの風景のようなやさしい味わいとなって舌を楽しませてくれます。

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白濁したそば湯でピリオドを打つと、なんだか元気が出てくるよう。
山形によくありそうでいやなさそうで、帰宅後なんだか後を引く感じ。
そば+風景=癒し
ずっと山形に住んではいますが、改めて山形っていいな?ラブ

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・もりそば \650
・場所  山形県南陽市小滝1425番地 
     0238412033
     11:00?15:00 基本毎日営業、地区のイベント時休み
・駐車場 有

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さてさっそくその2の大明食堂。
本日はカツカレーでござい。
もりっと盛られたご飯と肉厚なカツがど?んびっくり

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まあ衣の付けが甘いなどあり、味はまあまあです。
もうちょっとカレーがほしいところ?
次はたぬきそばかやっぱりラーメンと半カレーのセットかな?

大明食堂?大明そばや?その1
大明食堂その3

・カツカレー  \750

相当久しぶりです。
基本肉そばですが、玉うどんや麦きり、味噌ラーメンやつけ麺と豊富な麺類メニューです。
本日はラーメン。

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中太歯ごたえプツン系の麺と癖のないシンプルな醤油味と、ザ・山形ラーメンなラーメンですね。

・ラーメン \550
・場所  山形市下条町2-4-25
     023-645-1881
     11:00?20:00  水曜定休
・駐車場  有

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>2012年8月閉店

ネットで言われるように
まさかこんなところに!!
という場所にありました、中央そばさん。
山形で言えば大沼食堂さんな感じでしょうか?
(あれだけ行ってるのに記事書いてないな?大沼食堂さん・・そのうち)

さてさて地図を見ればなんとなくわかったので
347号線を尾花沢方面に向かい、セブンイレブンから戸沢小学校を目指すと
・・・おお!あった。
いや?・・・・・・こりゃわかる人にしかわからんわ!
さてさてこの日一番目のお客でして
駐車場がわからず聞くと道路挟んだ施設のところがそうだそうで
停めに行きながら中華そばを注文。
こじんまりとした地元の人のための昔ながらの中華そば屋といった店内で
テレビの2時間ドラマの再放送を見ながら、サービスの漬物を食べながら
ホント気持ちはの????んびりと待ちます。
この漬物もなんと4種類!
ワラビのにんにく醤油づけがいけます(^Q^)
さてさて、ご対面となります中華そば。
うおー良い香り。
醤油の味が濃いびっくり


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まあ塩分も強めですが塩っ辛いわけでなく
その先に、なんだろう?雑身のないすっきりとした
しかし非常に奥の深い味が待ってます。
前面に出過ぎない鶏系と昆布?・・・わかりません(^^;)
麺は中太のもちっとつるっとしたこしのある麺でこれがまたあってます。
この麺好きやわ?ハート

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チャーシューはちょっと固めで、メンマも塩分強めですが
ラーメンの具はけっこう気にしないので
麺とスープ、そしてねぎの香りとその部分で満足で、ひさびさにラーメン食ったな?って気分音符
こんなところにこんなラーメン。・・・うーーん、奥深いわー。
内陸らしいラーメンでありまた特徴もある。
中華そば、ねぎみそ、冷やし、ざる中華だけととてもシンプルなここ。
次回はねぎみそも試したい!

・中華そば\600
・場所  村山市大字長善寺1689 (村山市の戸沢小学校前です)
     0237-56-2162
     11:00?14:00 火曜定休
・駐車場 有 道路向かいです。


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う?ん、4年ぶりくらい?
昼時・・混んでます。
カレーや鶏からなどなどと、これぞ定食メニューからしょうが焼きを大盛りで。

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肉もたっぷり濃い味で、ご飯進みますです。

・しょうが焼き大盛り \830
・場所   山形市馬見ヶ崎3-14-3
      023-681-5808
      11:00?14:00 17:00?21:00 月曜定休
・駐車場  有

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以前より気になっていたここ。
たまたま昼時に立ち寄ったので行ってみました。

まずびっくりは完全民家風な店
そしてこれまでかの佐藤隆太おし(^^;)
さてまあ味噌や何かと5種くらいのラーメンメニューですが
やはり!ということで支那そばを。
まるでそうめんのような細めんと、あっさりだけどとにかく飲んでて旨いスープはいい感じ。

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まあラーメンとしてはまあまあではでしたが
なんだかそのローカルさがいいですね笑顔

・支那そば大盛り  \850だったかな?
・場所  宮城県柴田郡川崎町大字今宿字川岸山1?7
     0224-84-4348
     11:00?19:00 木曜定休(祝日営業)
・駐車場  有

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