はるこ屋その3 : 山形ランチdeウバーレ

>2008年1月閉店しました・・残念・・。
＞2007年12月、博多豚骨は終了したようです。
お店はやってますよ(＾＾)

これでもかと疲れてさんざん飲んだ翌日。
ふらふらになりながら友人を送りながら
「・・・らーめん食いたくね？」
ということで帰り道沿いだったのでもちろんもはるこ屋さんへ。
休日1時過ぎ、混んどります。
今日は念願の豚黒&餃子。
あいかわらず厨房や接客がバタバタしていますが
なんだかここの店員さんの変な面白さが好きで許せてしまいます(＾＾；)
餃子ははねつきでしたが混雑してたせいかちょっと焦げてて、味はまあ普通かしら。

豚黒さんは
・・・うめ?な?

香ばしいマー油がとても良く、相変わらず油多目だけどすっきり飲めるスープは
今日はこの間よりも良く味がまとまっていて硬めにしてもらった麺もgood

またたく間に食べて替え玉。
ここ、おろしにんにくや辛し高菜、紅しょうが醤油ダレと味を変えても
そうしたことによってベースの美味さを維持しながら旨みが増すのが好き

それにしても餃子1枚頼んでラーメン2杯食べて替え玉3杯追加して1550円は安い

w(゜０゜)w
今日も大満足なはるこ屋さんでした

・はるこ屋その1
・はるこ屋その2

・長浜豚黒　\550　替え玉　\50　餃子　\300

コメント一覧 (2)

- 1. 商人
- November 14, 2007 09:04
- マー油・・・・
  マー油だとぅっ！？
  お久しぶりです。
  カミノヤマンこと、商人です。
  お初の方はこんにちは。
  そうでない方もこんにちは。
  私、生まれてこの方、ちゃんとしたマー油なるものを味わったことが無いのです。
  あ?・・・でも、東根か・・・・。
  ん。
  機会があったらってことで！！
- 2. 一茶
- November 14, 2007 17:34
- うーす商人。
  そうなのだよ
  マー油なのだよ。
  けっこう山形でも出す店増えてきたみたいよ。
  サムライは実食済み。
  機会あったらな?。