本日のお昼でござんす。
こってりしょうゆラーメン太麺大盛りをば。
細麺(ゆであがり2分)も良いですが
8分かかっても太い麺がいいです。

喫茶店のような店内は続々とサラリーマン。
漫画読みながらまったり待ちます。

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塩分は強めで、しかしそれを支える力強さのあるスープは
こってりとはありますが脂っぽいこってりさではなく
しつこくない油のうまみが加わった好きな味。
けっこうな太い麺ですが重たい感じはなく
コシと言うより、なんだか口当たりとのどごしが楽しいですね。

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太い麺っていうのは、けっこうスープとの絡みに難点がある場合が多いですが
ここのはバッチリ!
シンプルで満足できる味はさすがです。

・こってりしょうゆラーメン 580円+大盛り100円
・場所  山形市漆山1318-2
     023-686-5622
     11:00?21:00   木曜定休
・駐車場 有

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