【・みどり食堂をあとにして
鶴岡もう一つのいい加減行こう店その3、鈴木そばさん。

ケンチャンっぽい行脚してたのがもう3年前。
内陸人間からすればケンチャンっぽいで括られるラーメンも
あの当時のっぽい系統ではラスト近し。
長かった・・・ああ長かった・・・。



中華そば（中）を、濃い口脂多めで注文。



おーう、良い見た目。



つるつるピカピカのもちもち系ではない歯切れの良い平縮れの麺。
某店のため、細く感じます（＾＾；）
硬めの茹で加減でしたけど、個人的にはこの麺ならもう少しやわい方が好み。

脂多めだけど、油膜が猛烈にはるわけではなく
魚だしときりりとした塩分のすきっとしたスープ。
魚のきいた醤油のラーメンだーーーという感じで
麺と絡みます。

濃い口で注文したんですけど
ここの濃い口はけっこう塩分強めですね（×.×）
もしかしたら薄口くらいのほうが、味の良さを理解できそうです。

硬くなくでも肉の食感を美味しく感じられるモモチャーシュー。
そして、なんていうんでしょうこのシナチク。



面白い食感ですね、好きです。
次回はメンマトッピングでも良いかも。

会計のところにはお酢などもありましたが
卓上におろしニンニクを発見し、途中で投入。
ほーーー面白い
この系のラーメンにおろしニンニクを入れたことは無かったですが
これ、けっこういいですね

この系ですので、もちろん普通盛りで量が多く
個性光る味でした。

会計しようと思ったら
器を下げてくれるとうれしい
ようなことが書いてあったので聞いてみるとそうとのこと。
器下げて、お金払ってあとにする。
個人的に、なんか好きですこういうの

ところでこてっすずってなんなんだろう？
きけばよかった・・・・。

なんだかお店が好きになってしまったので
つけめん（中）薄め多めやこてっすずなど
何回かもっと食べてみたいなぁ。

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・中華そば（中）700円
・場所　　鶴岡市日出1丁目3-32 　
　　　　　0235?24?6703
　　　　　11:00?14:30　土・日・祝日11:00?18:00 第1,3木曜定休
・駐車場　あり