先月の連休記事最後。
ここもメインの通りから入ったところにあるだねぇ。
またもや早くついてしまい10時半くらいから待つ。

かわいい



開店時間より少し早めの入店。
外観から見るよりも広く感じられ
店奥の長いカウンターなど、好きな内装。





ラーメン小盛りを太麺で注文。



うん魚だしと醤油の良い香り。
スープをすするとちょっと変わった風味。
これ何の香りだろう？謎。

つるりとコシのある太麺というか
庄内らしい平縮れの麺は湯でかげんバッチリ
麺の味も良い。



スープは魚だしのしっかりとした味と
ほどよい油分、動物のすっきりとしたコク
甘みの少ないきりりと引き締まったスープ、好きなタイプの味
少し雑味を感じたが許容範囲。



柔らかバラチャーシューや、かすかにあまいシナチクなど
具にも良いところがあったが
麺とすっきりスープがしっかりしてるところでは
もうホント麺とスープしか見えなくなる。

スープは若干、ごくごくわずかにショウガと動物の香りが気にはなったが
許容範囲、というか普通気にならないくらいの香り。

小ではあるが、麺の量は150gだし
他のメニューの大盛りは1000円オーバーなんてのが多いが
これで500円っていうのはコストパフォーマンスが良い。

久しぶりにかけラーメンで食べたいラーメンだったな
あー、麺うまかった。

次回は塩ラーメンかスタミナラーメンを食べよう。

・ラーメン小盛り　500円
・場所　　酒田市亀ヶ崎5-4-40
　　　　　0234-24-2258
　　　　 11:00?14:30　
　　　　　5月?9月 18:00?
　　　　　10月?4月　17:30?　いずれも売切れ次第終了(だいたい20時？)
　　　　　月曜夜営業,火曜定休
　　　　　(祝日火曜行ったら休みだったのでたぶん祝日も休み)
・駐車場　あり