ちなみに水曜日は休みです（＾＾；）

体調が悪かったこの日だが
休みだし、どうしても食べたかったのでいざ新庄市。

いくまでさんざん悩んだけど
この週の3食限定のスーパーケンチャンを。

もともと、ケンチャンっぽい、で知った龍横健さんだけど
ケンチャン全店制覇&もろもろの私の目の前のスーパーケンチャン
油っぽさや味の濃さはオールデフォルトで。

1

たしかに、このお店で中華そばに当たるそばよりも
さらにケンチャンっぽい。
で、龍横健のそばと似てるようで、やはりかなり違う。
&丼も（＾０＾；）
本気すぎる。

どれどれ
・
・
・
っごい好みの味っ♪♪♪（＾▽＾）
んまいっ

2

麺は中心に硬めのコシありのゴツゴツさを再現しつつも
表面は滑らかで食べやすい太麺。
そばの太麺よりも、ケンチャンに近くなっている芸の細かさはさすが♪
相変わらずの作り上げられる麺のおいしさは良いっすねぇ

油膜、魚介の香り、ちょい強めの塩分と
たしかにケンチャン寄りだが
魚介の仕様というかなんというか
ケンチャンとは似てるけど違う。

で

その違いがかなり良い仕事をしている

ケンチャンが太麺&強い魚介&油のストレートなうまさ
で、時に荒々しいうまさでもあるとしたら
それを規準にしながらも
麺のおいしさ
魚介の味や、スープのベースの部分だったり香りだったりの味わいが
繊細で緻密で深い。

私の好みの中では、一切の隙のない味。
なので、麺とスープに心身ともに
迷い無く、どっぷり浸れた。

ケンチャン系はこれでもかと食べたけど
繊細で、雑味なく、丁寧なうまさ、バランスを存分に味わえた
今のところ、レギュラーメニューのそばに並ぶ
私の好みの中で最高の味

3

ももチャーシューも、むっちりと
食感ありでも硬くなく、大変おいしい♪

体調悪く、食べる前は食欲ゼロだったのだが
一口すすりこんで、一気にテンションMAX

4

後半唐辛子とブラックペッパーを加え存分に楽しみ
麺量はしっかりとあったのに
あっという間に食べきってしまった。

久しぶりに
一切の不足のない、心底大満足したラーメン
おいしかったー♪♪♪（＾０＾）♪♪♪

いやー、本日もごちそうさまでした。
で
2杯目に続く。

・その1　テンションあがりすぎてジャンボ！！
・その2　つけそば食べたら・・・
・その3　量をとるか最良をとるか
・その4　超こってり　油膜で先が
・その5　つけそばもジャンボで
・その6　山形の二郎インスパイア系
・その7　限定豚そば全部増しジャンボ
・その8　汁なしも食べたよ
・その9　全粒粉食べた
・その10　平日限定味噌たべた
・その11　好きすぎてなかなか行けないお店
・その12　勢いあまってウルトラジャンボ
・その13　山形で無添加無化調二郎！！

・この週の限定メニュー　スーパーケンチャン　700円