限定の販売が始まったので。

50食限定
券売機で800円のどれかの食券押して
ウシでと注文。

1

うん、いい感じですね。
やさしくまろい牛スープに
平めの麺が絡み
油っぽい感じはなく穏やかな味。


3

2

牛白湯は、慣れてない人もいるだろうから

少し慣れが必要な味かな?

韓国料理のソルロンタンってこんな感じなのかな?

牛筋も柔らかでおいしい。

ただ
スープに対してだと
牛筋の味が強いなぁーと感じでしまう。

4

後半は、卓上の唐辛子振って
筋煮に唐辛子の感覚で
その辛みが、筋の味の強さと
牛白湯のまろみをつないでくれ
個人的にいい塩梅。