ランチでお邪魔。
コンフィって
家でたま～に作ることはあるけど
そういえばお店で食べたことってほとんどないなぁと思って
この日のランチの中から
メインをフランスシャラン産鴨もも肉のコンフィ1500円で。
ランチはサラダ、スープ、パン、ドリンク付き。
(エスプレッソは砂糖入れかき混ぜてから写真撮ったのでちょっと垂れてます(＾＾；))
外パリッと
中は身がギュッとしまってほろりと柔らかい
コンフィの食感好きです♪
うまうま。
個人的に
ちょっとこの日のメイン全体で見ると
塩味が強く感じられたけど
しめのエスプレッソでまったりしてよかランチ。
フレンチとかイタリアンとかあまり食べないので
たまに食べるといいですね
料理の刺激受けて。
次回もなんか肉料理食べたいな。
コメント
コメント一覧 (4)
好き勝手が服着て歩いてる人間なんでそのへんは(＾＾；)
寒いせいかなんか体が縮こまって
日々の疲れが蓄積しまくりなんですよね、最近。
常時平均気温18度くらいの国に暮らしたいような
でも冬がないとさみしい雪国育ちの
アンビバレントな感じです(ｰ。ｰ)
好きな
ように
やって
いこう！
豚もいいですね。
疲れてるんで
ものっそい豚肉食べたいです、今。
豚 も イイかも。
千円、イイっす！