ようやっと。

塩鶏そば820円。







細ストレート麺はかなり好き。
茹で加減、食感、風味、細さは断トツに好き。



うまい。

チャーシュー、ローストポークも絶妙な火の入り方で
しっとり滑らかな食感も食べ応えも
口いっぱいにほおばった時の幸福感も断トツ。



うまい！

ただ
おそらくorたまたまかは知らないけれど
油が多すぎるように感じた。

なので
油分が舌を覆ってしまって
抑えられた塩味含め、繊細な味を感じにくくなりぼやけてて
また若干の鶏の臭みも。

最後スープだけ飲むと
ショウガや刻みタマネギも、スープのベース自体も
良いとは思われるのだが
油がなぁってなってしまって残念。

あと遠征など含め、人数分以上の複数杯食べる場合
言わないと同時出しになるので注意。
一言声かけてほしかったなー。

駐車場の駐車可能な場所に注意が必要なので
入り口の案内などで要確認。