先月のお話。

ゲソ天食いたいと父親が言うので。

ゲソ天大1000円と牛すじ煮込み100g350円で焼く300g。




高めかな。

米油であがったゲソ天は
いい惣菜風味でおかきのような香り。
油っこく感じる人あり
サクッとよくあがったと感じる人あり。

牛スジは濃すぎない
油分はしっかりあり。
個人的には、うちの父親が作るのを超えるのに出会ったことがない。

自家製のコハダやアナゴ煮などいろいろ。

一番驚いたのは
あばれるくんがロケ中だったことだったけど(^^;)