限定のノスタルジックらーめん700円＋大盛り100円。
具もベーシックだけどうまい。
いいビジュアルにいい香り
老若男女誰にでも好まれそうな味ながら
細かい部分に手が込んでる。
麺はつるりと縮れ、主張は強くないけど
柔らかず硬からず
麺の美味さをささやかに主張しながら全体をまとめあげ
ノスタルジックとそれだけではないところのレベルの
きわっきわのところに。
この麺好きです。
この麺好きです。
具もベーシックだけどうまい。
スープもホント懐かしいけど
それだけではないうまみや味の豊かさがあり。
コショウかけてみようかな
なんて思わせて、気がつくと
何もかけずに全部食べきっちゃってる
その味の作り
ノスタルジックの名前をつけた上での
絶妙な味の作りの巧みさが
ホント私の好みにあっていてだから好き。
このお店が天童にあった頃
だいぶ昔
その時食べたラーメンが
私の食べ歩きはじめのきっかけの一つ。
今後とも期待しております
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