以前の餃子屋が無くなり、改築してる段階で飛び込んできた「台湾」の文字。　
うわ、来たい！という思いを開店前から抱いていたこのお店。
ただ基本営業が夜なのでこれないな?と思っていたら
植木祭りの日曜日、お昼からあいてるではないですか！
もう喜び勇んでカウンターへ。
なにやら独特の感じを持った旦那さんかな？がなんともいいキャラで
メニューを聞いていて辛いとの説明の一言に、迷い無く台湾ラーメンをオーダー。
待つ間に少し台湾料理などの話をしながら、渡された夜用のメニューを見て、豊富さと値段の安さにすっかり惚れんでしまいました。




やってきたラーメンはちょっと量は少ない感じがしたけど、麺がプリップリもっちもちの太い麺で結構おなかにたまっていい感じ。この麺好きだな?。
スープは日本以外の麺を食べたことがある人にはわかるかもしれないけど
牛だしというか、日本のそれとは少し違うコクのあるもので
アジア好きとしては懐かしくなる味。
となりの人の食べていたジャージャー麺もおいしそうだったな?。
のんびりな感じのだんなさん？とぱきぱきした奥さん(が料理担当)の感じがたまらない
そんな山形に出来たいい感じの店。
かような、絶対(^^)

・台湾ラーメン　\630
・場所　山形市七日町3-4-15 お母さんの顔が目印！
　　　　TEL023-632-9292
　　　　18：00?3：00　休.日曜祝日




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