いかにも官公庁の裏にあるなんでも料理屋といった感じだろうか。
ラーメン、中華単品からカツどんや果ては鍋焼きうどんまであり何を頼もうかとりあえず迷ってしまう。
しかしこの店の名を冠したその名を耳にしていた材木亭麺を食べに来たので本日はそれを頼む。
昼の喧騒を終えた店内にはまだちらほら他の客がいて、それぞれ穏やかに遅い昼食を楽しんでる穏やかな空気。
さて、やってきたスープがなみなみとふちまであふれたそれは、あんかけがされていて熱々で食べられる。

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麺は中細の縮れ麺でコシのあるもの。
スープはあっさりとしていてどこか中華のスープのように感じられず、薄く感じてしまった。
量は普通だったが当日は空腹だったこともあり少し物足りなかった。食べながら大盛りすればと後悔。
個人的には好みではないラーメンだったが、他の客のもとに運ばれた定食と、それをもくもくと食べる姿がやけにおいしそうに見え、今度来ることがあったら定食を試してみたいと思う。

・材木亭麺　\550
・場所　 山形市あさひ町２３?１
　　　　　 ０２３?６４２?６５４５

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