だいぶ前の食べ歩き記事ですが・・・

お昼時、近所に食堂がなくようやく見つけた店。
外観がちょっとあれで、まあ仕方ないかという気持ちで入った店は
よくある小さな町のすべてを担うといった感じでメニュー豊富で
きれいではないがしかしながら落ち着く雰囲気。
しかし壁に眼をやれば自家製メンと実際作っている写真はあるしおやおやと思わせる。
そして続けて壁のメニューを見ると坦々めんスペシャルなるメニューを発見。
しかもその隣には激からの文字。
これでしょ！
出てきたラーメンは白濁したスープにラー油の赤が美しい。




すすると南らしい平縮れの麺が濃厚で香ばしいスープをよく絡める。
スープはごま油の香りもよくどこかちゃんぽんのスープのよう。
上に乗ってる野菜も甘みを出すちょうどいい炒め加減でまさかこんなところで
こうしたある種変り種のうまいものが食べられると思っていなかったので
満足した顔でずるずるずる。
量もあってグー。
背油などのトッピングもあり、なかなか楽しみがある。
おいしい御食事ラーメン屋といった感じの店。
おかみさんの元気のよさがまた魅力。
こういう店が近所にあればいいんだけどな?。
・坦々めんスペシャル　\650？
・場所　 山形県西置賜郡白鷹町大字鮎貝2340-1
　　　　　Tel　0238-85-2992
・価格帯　\500?\700　安め




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