金ちゃんそばや : 山形ランチdeウバーレ

南陽の方へ用事があって出かけたのだが
果てさてお昼に何を食べたものか？
個人的に大好きな南陽。
はてさてと考えひらめいたのが金ちゃんそばや。
本店？などといわれてる店に行かずにはいられない。
さ?てと探したけれど、いや?迷った迷った！
南陽をあちらこちらと探し回りあきらめかけたとき、あるじゃな?い

12時前、すでに車が結構留まっている駐車場へ滑りこみ、こんにちわ?。
古くからの町のラーメン屋とした感じの店内。
近所のおじちゃんおばちゃんが、そして県外の営業マンが働く男がラーメンをすする光景。
メニューはしょうゆラーメンと味噌としょうゆチャーシューのみのシンプルなお品書き。
とにかく金ちゃんでは味噌をたのんでしまうのでここでも味噌！大盛りで！！

見た目は他の金ちゃん系と同じだが、表面の油が多いのと味噌の風味が強い感じがした。
油が多いといっても濃いわけでなく、あっさりとしていて
しかもそのおかげで冷めない冷めない。

もう最後まであっつあつっすよ！

南陽らしい太目のちょい縮れのモチモチ系の麺なのだが、ちょっとここは柔らかめ。
といってもいやな柔らかさでなく、優しいスープにあったいい感じ。
トロトロでない歯ごたえしっかりの3枚も乗ったチャーシューも個人的には好み。
ただ、優しい風味が好きになってしまったので
辛みそは入れない方がうまい気がした。
さすがけして立地がいいわけではないのに
人が来るはずだわ、と納得しながら、店のおばちゃんに送られて
満腹ごちそうさまで帰りましたとさ。

・味噌ラーメン大盛り　\750
・場所　南陽市漆山1816 　国道113号を小国方面へ走り、夕鶴の里資料館へ右折。
　　　　　資料館の手前の十字路(右手に郵便局有)を左折するとあります。
　　　　　Tel　0238-47-3531
　　　　　11:30?なくなるまで、らしい。　どうらやら月曜定休っぽい。