海外旅行をしていてとにかく食べたくても食べられないのがラーメン。
中華式の拉麺はあっても日式でうまいところはまずない。
そんな飢えを持って来店したさたけ。
イヤー、シンプルしょうゆはうまいね!!

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メニューは多くないラーメン屋さん。
中山のさたけとも一緒なんだったかな?
久しぶりに食べたシンプルしょうゆは、つるつるの山形人大好きの中太ちぢれで
透き通っているけど動物と野菜のコクが存分に味わえるスープが麺にからみ、ああ、うまい!
ちょっとだけ動物の匂いが気になったけど、すするごとにスープの油がからみ、ちょうどいい塩分がスープのコクとともに口いっぱいに広がる。
油、塩分、甘みの3点セットというのはやはり最強。音符

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ずるずると落ち着いてうまいラーメンを食べられるのはいい感じ。
メニューは他に味噌、つけ麺、そしてカレーにやきそば。
ただどうしてもまた中華そばを、でも隣の席の人が食べてた味噌もうまそうだったし・・、とまた来ることは確定。
次回の来店を早くも心待ちにしていたりする。

・中華そば \580
・場所    山形県天童市北目3-8-15
・営業時間 11時?21時(平日は15時?17時まで休み時間)
月曜定休?

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