ついにケンチャンも後半。
本日はこれまた根強いファンがいるような羽黒店へ。
ここもまた迷った(ただ橋すぐ信号から左折すればいいんでした(^^;))
さてさて駐車場はあれど小さめで路駐ありの裏路地の小さなお店。
店内も座敷二つとカウンター3席、大テーブルに椅子8つとこじんまり。
まあここも例に違わず混んでまして、でも盆前なのかまだ大分ましでした。
注文は店員に直接、メニューは標準のみ。
ただここはテーブルに唐辛子がありました。
どうやらある程度麺をゆでるとお湯を変えるらしく
そのタイミングにあうとまたされます。
ケンチャンで待つのは慣れてしまっているので
のんびりと高校野球をみながらほうけていると
運ばれてきましたラーメンちゃん
いただきま?すズルズルズル・・・・・
お!
また味違うもんだね?。
麺はコシがあり、また今までの中で一番ボソボソした感じ(悪い意味じゃなくてね)。
そしてスープ
これが魚だしは感じるけれど、鶏なのかな?
それも強く、一番非常にすっきりとまたハッキリとした味。
動物系と魚だしの融合はNO1かもしれないです。
また油も、多めのも飲んでみましたがあまりくどくなく
ここは油は普通か多め、味は濃い目がいいような。
具材はまあそこそこですが、なるほどこれはまたクセになるはずです。
ローカルさ全開で店員さんのおばちゃんやお姉ちゃんも
雰囲気良さ気で、いいですね(^^)
・普通濃い目油普通 \600
・場所 鶴岡市羽黒町押口字升ノ内105(鶴岡側から三川橋をわたり信号すぐ左折200mくらい)
0235-25-6616
11:00?14:00 水曜定休 祝日営業で翌木曜休みのよう
本日はこれまた根強いファンがいるような羽黒店へ。
ここもまた迷った(ただ橋すぐ信号から左折すればいいんでした(^^;))
さてさて駐車場はあれど小さめで路駐ありの裏路地の小さなお店。
店内も座敷二つとカウンター3席、大テーブルに椅子8つとこじんまり。
まあここも例に違わず混んでまして、でも盆前なのかまだ大分ましでした。
注文は店員に直接、メニューは標準のみ。
ただここはテーブルに唐辛子がありました。
どうやらある程度麺をゆでるとお湯を変えるらしく
そのタイミングにあうとまたされます。
ケンチャンで待つのは慣れてしまっているので
のんびりと高校野球をみながらほうけていると
運ばれてきましたラーメンちゃん
いただきま?すズルズルズル・・・・・
お!
また味違うもんだね?。
麺はコシがあり、また今までの中で一番ボソボソした感じ(悪い意味じゃなくてね)。
そしてスープ
これが魚だしは感じるけれど、鶏なのかな?
それも強く、一番非常にすっきりとまたハッキリとした味。
動物系と魚だしの融合はNO1かもしれないです。
また油も、多めのも飲んでみましたがあまりくどくなく
ここは油は普通か多め、味は濃い目がいいような。
具材はまあそこそこですが、なるほどこれはまたクセになるはずです。
ローカルさ全開で店員さんのおばちゃんやお姉ちゃんも
雰囲気良さ気で、いいですね(^^)
・普通濃い目油普通 \600
・場所 鶴岡市羽黒町押口字升ノ内105(鶴岡側から三川橋をわたり信号すぐ左折200mくらい)
0235-25-6616
11:00?14:00 水曜定休 祝日営業で翌木曜休みのよう
コメント
コメント一覧 (2)
けっきょく時間の関係で鈴木そば行けず涙涙な私です(_ _)
ケンチャン山形、そうなんですよね?
たまに『ピロピロ』なんですよね。
いろんな加減の関係なんでしょうが
やはりゴツ麺が私も好きです。
もとはケンチャンでなくケンちゃん、という風なことをどこかで聞いたことがありましたがどうだったかな??
確か丼にもケンちゃんだったような?