12月移転！のことを知り、古きよき今の店舗のうちに記事書かねば！と思い
約一年ぶりにやってきました。
相変わらず良い風貌。
たこやき、などの文字もうれしい感じ。
中華そば、味噌、やきそば、お好み焼きなど
メニューは多すぎず、そして粉物系があるところが
ラーメン屋というより、学校の前などにあった気楽な食べ物屋っぽくていい。
本日は中華そば。



モチモチ系でなくプツップツッと歯切れ良いコシをもつ中細縮れの麺と
塩分は強くなくあっさりしているけど
しかし濃厚な鳥や野菜のベーシックな力強いコクを感じられるスープという
まさにシンプルベーシックなラーメン。




絶対食べに行って欲しい、というタイプではないんですが
懐かしくまた食べたくなる、そんな体の芯に染みる味でした。
新店になってもおいしいラーメンよろしくお願いします。

・中華そば　\550
・場所　　　山形県東村山郡中山町大字長崎4282-1　現在の場所はわかりづらし。
　　　　　　中山ローソンの信号機を西にずっと進めばあります・・でいいのかな？
　　　　　　023-662-5545
　　　　　　営業時間、定休日ともに不明っス・・・。
・駐車場　　有