さあいよいよ最後の店。
前回お店の場所は確認したのでまっしぐら。
昼前ほど良い混み具合のその店内は他の店舗と同じような大きすぎずの広さでなじみの客がおいしそうにラーメンをすすっている。
ここは唐辛子があるだけで、あとはいたって通常のケンチャンスタイル。
感想は、全店中一番ワイルド！な印象。

87fa539c.jpg


麺がとにかくどこよりも固ゆで。
そしてえんらい早く出てきた。
頼んでしばらく待つのに馴れきっていたけど、さ?てと水汲んで一息ついたぐらいの約5分くらいで「おまちどうさま?。」
固ゆでのケンチャン系の麺は、しかしゆえに噛むごとに広がる麺のうまみがまた面白い。

c9ee02a3.jpg


スープは鳥？系と魚系のマッチしてハッキリした味だけれど、平田や山形のように動物系の油のまったりとした旨みも感じられる。
ちょっとチャーシューの脂が堅かったのがあれでしたが、最後まで各店それぞれ個性豊かなケンチャン。
ありがとうございました(＾＾)
あ、定休は入り口にしっかり木曜日、と書いてありました。
木曜以外にいきませう。

・小盛り濃い口　\550
・場所　　　　　山形県飽海郡遊佐町遊佐字鶴田37-2
　　　　　　　　345号沿い　ムサシの裏？中央公民館の道沿いです。　
　　　　　　　　0234-72-3145
　　　　　　　　11：00?14：00　木曜定休

8cb13feb.jpg