＞2012年8月閉店

ネットで言われるように
まさかこんなところに！！
という場所にありました、中央そばさん。
山形で言えば大沼食堂さんな感じでしょうか？
(あれだけ行ってるのに記事書いてないな?大沼食堂さん・・そのうち)

さてさて地図を見ればなんとなくわかったので
347号線を尾花沢方面に向かい、セブンイレブンから戸沢小学校を目指すと
・・・おお！あった。
いや?・・・・・・こりゃわかる人にしかわからんわ！
さてさてこの日一番目のお客でして
駐車場がわからず聞くと道路挟んだ施設のところがそうだそうで
停めに行きながら中華そばを注文。
こじんまりとした地元の人のための昔ながらの中華そば屋といった店内で
テレビの2時間ドラマの再放送を見ながら、サービスの漬物を食べながら
ホント気持ちはの????んびりと待ちます。
この漬物もなんと4種類！
ワラビのにんにく醤油づけがいけます(＾Q＾)
さてさて、ご対面となります中華そば。
うおー良い香り。
醤油の味が濃い



まあ塩分も強めですが塩っ辛いわけでなく
その先に、なんだろう？雑身のないすっきりとした
しかし非常に奥の深い味が待ってます。
前面に出過ぎない鶏系と昆布？・・・わかりません(＾＾；)
麺は中太のもちっとつるっとしたこしのある麺でこれがまたあってます。
この麺好きやわ?




チャーシューはちょっと固めで、メンマも塩分強めですが
ラーメンの具はけっこう気にしないので
麺とスープ、そしてねぎの香りとその部分で満足で、ひさびさにラーメン食ったな?って気分
こんなところにこんなラーメン。・・・うーーん、奥深いわー。
内陸らしいラーメンでありまた特徴もある。
中華そば、ねぎみそ、冷やし、ざる中華だけととてもシンプルなここ。
次回はねぎみそも試したい！

・中華そば\600
・場所　　村山市大字長善寺1689 (村山市の戸沢小学校前です)
　　　　　0237-56-2162
　　　　　11:00?14:00 火曜定休
・駐車場　有　道路向かいです。