＞2010年9月閉店しました


猛烈なご飯迷子の私&hissy。

そういえば、と
まったく期待せずにうらんさんへ。

マーボー飯なんだろうなぁ、なんて思ってたら
けっこう食べたくなるメニューがあってかなり長考。






月替りのランチもあり、土日もいけそう。
しかもこれはご飯はおかわりできる・・・ステキ

しかしファーストインプレッション
食べたい気持ちに素直なまま
冷やしトマトラーメンを。
で、hissyに成都式麻婆飯をお願いする。

若い人だけで切り盛りされているお店。
新しい内装の店内で気持ちが良い。

まずはマーボーが。



独特な中華の調味料の香りがまず感じられる。
トウチやメニューに書かれてる自家製花椒油やうんぬんや2種類の豆板醤。
見た目は良い。
さぁ、味だ。

あの中華にうるさいhissyが満足してる
一口もらったが、確かに良い塩梅。
独自創作的なものであるが、一口はよいものだった。
私が頼んだものでないのでまずこのくらいで。

さてトマトラーメンだ。
タバスコとハラペーニョソースがついてくる。



キューブ状の氷は個人的にマイナスで
野菜もただ入れるだけでなく
もう一工夫があっても良いかな？
とも思ったが
とろみのあるトマトスープには、中太麺より
極細麺か太麺の方があうだろうと思ったが
野菜たっぷりの冷たいトマトスープとしたら好み



夏野菜たっぷり、香味の野菜もあり
ついついついついタバスコなどを入れることも無く
そのままで全部飲んでしまい
トマトゆえの食後の満足感がある。
で
具の蒸し鶏がえらい美味かった



今回の二つの料理に関しては
まだ洗練されきっているものではないし
絶賛絶品の味というわけではないが
珍しく大盛りでなく追加注文もせずに満足した昼食だった。

とりあえずまた来よう。

・その1　ライスおかわり自由ランチもある中で、トマトトマトトマト
・その2　おいしいマーボー麺であるが
・その3　緊急掲載！さよならのかわりに・・・

・冷たいトマトラーメン　850円
・場所　　　山形市大字青柳1561-8
　　　　　　023-686-3332
　　　　　　11:30?15:00（ラスト14:30）18:00?23:00（ラスト22:30）
　　　　　　第1,3木曜定休
・駐車場　　あり