コメント一覧 (7)

1. • 7. 山形けんみん
   • February 27, 2017 20:53
   • イルカとクジラとシャチは大きくなるかどうかの違いですから(^.^)。
2. • 1. ＪＩＮ
   • July 28, 2009 12:52
   • クジラなのにイルカとはこれ如何に？{魚}
     
3. • 2. 一茶
   • July 28, 2009 21:43
   • 昔はホントにいるかを使ってたそうで。
     くじらは代用品。
     関西はやはりおでんですか？くじらは。
     
4. • 3. ＪＩＮ
   • July 28, 2009 23:07
   • へぇ?イルカをね・・・昔っていつ頃？
     だいたい山形でイルカなんて捕れたの？？？
     今ならグリーンピースが発狂しそうだね{炎}
     おでんにクジラって見たことない。
     やっぱり牛スジですよ関西は{おでん}
     クジラはもう何年も食べてないけど
     小学校の頃、給食ではよく出たよ。
     鯨の竜田揚げとかね{魚}
     食べるとしたら・・・今ならハリハリ鍋ぐらいかな。
     最近また鯨肉はスーパーとかでも売ってるけど、珍品扱いだね。
     食材的には別になけりゃないで全然問題なし{笑顔}
     
5. • 4. 一茶
   • July 29, 2009 00:44
   • ｢気にしたこと無かった｣
     が母親からの回答です。
     昔はいるかだったのかも？
     昔は安かったからなんとなく・・・
     が、今までその世代から続いた理由です。
     当然今は高級食材・・・。
     おでん
     あれ？さえずりって関西でなかったでしたか？
     うろ覚えの知識{困った}
     そういえばハリハリ鍋って食わないですね、地元では。
     牛筋、どて焼きは関西ですよね？
     以前紹介した、漫画｢極道めし｣の1巻にある
     味噌仕立てのどて焼き見てからえらい腹なるんですよ{おにぎり}
     鯨はある世代を越したら
     保護やうんぬんの知的文化財みたいなものですけど
     今改めた自分の地域の食を考えたら
     かけがいのない文化だなぁと。
     文化と保護と外交カードと実情と食料としての生物。
     いろんな意味で、人間の社会と価値から考えて
     興味深いものがあると思う、実は鯨人間の私です（＾＾；）
     
6. • 5. アイパパ
   • July 29, 2009 07:23
   • おぉっ、イルカ汁！これぞ山形が誇る郷土料理ではないでしょうか？
     うちではジャガイモ茄子の他に「インゲン」も入ってました。
     お年寄りは「いれが汁」って呼んでましたね(笑)
     これも立派な食文化です。
     
7. • 6. 一茶
   • July 29, 2009 10:58
   • ＞アイパパさん
     インゲンですか！
     インゲンも美味しそうですね{笑顔}
     我が家はジャガイモとなずなが必ず入り
     この日は茄子とタマネギも入ってました。
     いれが汁、そういえば
     薄ぼんやりと祖母がそんな風に呼んでたような記憶があります。
     いつごろから食べられているものかわかりませんが
     日常の食卓の上に何気なく
     立派な郷土料理って並んでるものですね。