ある連休。
連休なめんなばかやろぉ！
といわんばかりに、目当てのお店だだ混み

うーんうーんと悩み
そういえばと訪れたのがここ。



うーーん、いつの時代だ（＾＾；）
おっちゃんおばちゃんの、昭和な店構え。
好き好き。

さて、店主手打こってりらーめんを。



こってりは油膜だけどそれほどこってりではない。
コシ強く歯切れの良い細ストレートの麺は好みの味と食感
この麺好きだな



強くない魚介と動物と野菜かな？の程良いコクの
まるーい味の中華そばのスープ。

平牧三元豚の柔らかいだけでなく
肉の食感しっかり、でも脂も硬くなくおいしい大きめのチャーシュー。



好きだぞこのラーメン♪

今っぽいラーメンでなく
少し肉の臭いとショウガのほのかな香りもしたが
しっかりした味わいで、なんだか好き。

しょっぱすぎず強すぎず、甘すぎず薄すぎないスープに
油のこってりがちょうど良く
細麺なのにしっかりとスープを引っ張ってきてくれて
満足いくラーメンだったな。
【・尾浦よりはこっちの方が好きだな、いろんな意味。

近所にあったら良いのにな?このお店・・・・。

山形県内にもまだまだこうした風情のお店はたくさんあるが
良いよねぇ、こういう時代の止まった感じは。

帰り際、お母さんが作ってたワンタンがやたらおいしそう（・q・）
次はワンタンをば。

・その2　分け入っても分け入ってもワンタンの山

・店主手打こってりらーめん　650円
・場所　　山形県酒田市上安町2-13-23
　　　　　0234-27-3327
　　　　　11:00?19:30　平日8のつく日が定休日
・駐車場　あり