>閉店

近所で大盛りラーメンが食べたくなり庄司そばやさんで
中華そばの大盛り。
久しぶりに来たが、まだまだ元気ながら
年月が確かに流れているのを感じる。

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中華そばーな香り。
コショウの乗ったノリ、キクラゲ
うっすら匂いもするが嫌いでない昔ながらのチャーシューがのるスープは
塩分、コク、甘みなど
全体的に弱く感じられ薄くもあり
ほんのり油膜のはった優しい味わいであるが
意外と満足感があり
柔らかめというか柔らかい中太の麺は
このスープ、この雰囲気のラーメンだからちょうど良い。

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嫌いな人は嫌いだし
THE・昔の中華そばといった味ではあるが
やはりこうした味は体が欲するときがあるなぁ。

湯気に当たる日差しとおばあちゃんと
あぁ、その光景がノスタルジックでもあり
なぜか神々しい。

ばあちゃんの元気で暖かい雰囲気となんだか頭の奥底にある
自分の感じる懐かしい味。
美味の追求、うまいも良いが
自分の中の何かを呼び起こしてくれる
ふっと自分に帰れるっていうのも
とても大切な食事の一要素。
記憶の中に確実に残しておきたいお店と味だなぁなんて。

次こそはタンメンだな。

・その1

・中華そば450円+大盛り100円=550円