＞現在提供終了

さて本日はかねてより食べたくて仕方なかった
平日5食限定、土日は要予約のラーメン○郎風豚そばを脂ニンニク増々で。

脂とニンニクの増々は無料
野菜増は＋100円
肉増は＋200円。



見た目良し、香り良し、まったく違うラーメン屋に来たよう。

山形にしては特殊なタイプのラーメンなので
個人の好み、二郎の経験値で評価は
かなり大きく変わるだろう。

強烈な荒荒しさはなく
凶暴なタイプの二郎から比べればおとなしく
しかし丁寧で個性あるラーメンで
私は
好きだ
もとい、大好きだ

【・仙台の卍のときに書いたけれど
二郎系の経験は、たぶん二郎の品川店で食べたのと
卍で食べた2回のみ。
なので経験者のように比較はしづらいが、今回のラーメン
たいへん好みの味でございました

いつもの麺とは違った
ほぼストレートの四角いうどんのような小麦感じる麺。



色、香り、口当たりのどれも良く、思いのほかゴツゴツしていなく
とてもスープとあっているし
この系統の麺では、好きな仕上がり具合。

脂もニンニクも増々にしてあるので
ドロドロしてはいないが、しっかり脂
ニンニクはきつくないけど、しっかりがっつりニンニク臭&パンチ。
表の顔はジャンキーさバンバンで
スープも二郎の雰囲気を持っているが
しかしさすが龍横健
コクと風味、おいしく丁寧な味に作られている。



野菜もけっこう入っているが
柔らかさがちょうど良い
ラーメンを食べるのに邪魔にならず
その点もすごい好み。
ごわごわした野菜、麺に合わない食感が好きでないので
こういう、具と意味があり
しかし邪魔しない良い脇役になるよう調理してあるっていうのが
好みによるだろうが
私はすごいうれしい

ほろっとトロッとしたチャーシューは
大きくは無く数も多くないが
これまたいつものチャーシューとまったく違ったもので
柔らかさと脂っぽさが良くあっている。



で、もちろんその後
そば大盛り濃い口脂っぽくも注文。



ぷるんぷるんの太麺、熱々油膜、魚スープ
んまいなぁ（＾Q＾）



それにしても
なんてものを作ってくれたんだと思う。
迷う、次回からなにを食べたら良いのかとても迷う・・・・。
でもとりあえず次回は
○郎風豚そばの全部増々の大盛りを頼もう。

気持ちよい接客、美味しいラーメン
山形の新しい部類に入るラーメン屋さんの中ではやはり一番好きですね
それでは、できたら近いうちにまたお伺いします（_ _）

・その1　テンションあがりすぎてジャンボ！！
・その2　つけそば食べたら・・・
・その3　量をとるか最良をとるか
・その4　超こってり　油膜で先が
・その5　つけそばもジャンボで

・ラーメン○郎風豚そば700円＋そば大盛り800円＝1500円