だいぶのっけるのが遅れてしまったが
琴平荘でラーメンを食べたあと
せっかくここまできたからと久太さんへ。
本日も平手打ち中華そばの普通盛りを。

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・・・ん~
先に琴平さんでタンタンまでいってしまったせいか
また
忙しくて湯切りがいまいちだったせいか
麺の風味もなく
スープのきりりとした魚のパワーもまったく感じられなかった。
どちらかといえば繊細な味だから
食べる順番を間違えたせいかもしれないが
・・・うむむ、残念だ。

それにしても改めて平手打ち
久太 平打ち2回目麺アップ

うどんみたい。
魚ダシの厚みの薄いピラピラうどん
といっても良いようなラーメン。
そして3杯目だからようやくわかった
・・・たしかに普通盛りなのに量が多い。

ちょっと今回は賞賛できない感じではあったけど
大将と女将さんと若人と
店の雰囲気や接客が好きなお店。

今回、隣の方が食べてた
水~金曜日限定のソースープラーメン?(´・ω・`)(マヨってたような)
なんてのもあったし
まだ肉三昧食べてないし
次回は、1杯目で訪問しますわいな。

その1 平打ちちぢれ麺に魚ダシ
その2 豚ナンコツラーメン追加ぁ!


・平手打ち 580円