>50円値上がり

先日、宮城の某店店主さんにお会いして
いいかげん宮城のラーメン店も食べなきゃなぁと思い
この日はガッツリいきたかったので
二郎風のラーメンビリーさんへ。

あ、ちなみに直系二郎の味は覚えてない人の感想と思ってみてください。

宮城野図書館先、ヨークとか商業施設のエリアのちょっと見えづらいところ。
食券を買い中に入ると
接客も明るめ、店員さんも若い人が多く
店内は天井が高めできれいで入りやすい。
席に案内され、まわりを見ると
若い人が多いけど、年配の方、ご夫婦などもちらほら。

日曜11時10分くらいに来たが半混み。
帰る11時半ころにはけっこうな行列になっていた。

注文は入り口の食券でラーメン券と特盛り券(麺600g)。
着席して全部増し(野菜増し、アブラ、ニンニク、カラメ)でと告げる。

0

しょうゆに脂にニンニクに野菜のストレートな香りが気持ちよい

3ae1b30d

特盛りは大どんぶりで提供されるよう。
どんぶりたっぷり麺&こんもり野菜。

広げてみる。

b3c5bcf4

うーん二郎的味わい、っていうんだろう。
卍さんで食べたものよりも
モヤシ臭や化調っぽいジャンクフードさは無く
濃い味だがそこまで濃くなく
油っぽいがそれほどくどいわけでもなく
もちろん好みによるが
どちらかというと、多くの人が食べやすい
そんな味になっている気がする。
個人的には良い味のスープ。

油と味の濃さ
あくまでそれだけで考えた場合
ケンチャン山形の濃い口油っぽくへの
私の好みも近しいところがあるかな。

野菜は見てのとおりの多さだが
柔らかすぎず、また固ゆで過ぎない
個人的にはちょうど良いシャキシャキの歯ごたえで
とろっとろの野菜の上にのったアブラ
油多めのスープ絡んで、うん、好み
焼肉やジンギスカンで食べる野菜的うまさで野菜が進む。

3

大きくぶあついチャーシューは2枚と小さいの少し、だっけ?
肉の部位はほろりと、脂のある部位は柔らかで
肉食ってる感は良い。

カラメにしたが
麺と野菜増しを食べるにはカラメでちょうど良かった。
ただ、スープを飲むことをメインにした場合はしょっぱい気がする。
何をメインにするかでの難しいチョイスになるな、塩分は。

と基本的には好みだったが
ただ、この麺。

058b2d14

不味くは無いんだが
ケンチャンの麺をうどんと思わない私でも
これはうどんっぽいなー、の感想。

若干硬めにゆでたうどんのような幅広の太い麺。
具やスープを考えた場合
あっているとは思うし
普通盛りや大盛りくらいまでなら問題ないだろうけど
塩分やアブラやニンニクのインパクトが主体のラーメンだから
量を食べる場合、どうしても味が単調になり
そこに、太いが風味や味わいの弱い麺なので
正直かなり早い段階で麺をすするのに飽きた
はじめは野菜増しヤバイかな、と思ってたが
かなり野菜に助けられた。
量を食べる場合、もっと麺がおいしい方が良いなぁ

慣れたら感想は変わるかもしれないが
初回の感想としては
この麺は、特盛りで食べるのは私はアウト。
もちろん好みによるが
麺は大盛りくらいまでにして
あとはご飯で腹具合を調整したほうが
おいしく食べられるような気が。

あと、なんとなく接客に迷いがあるというか
できてはいるけど何か微妙というか
混んでいるし、店員さんもいらっしゃいとありがとうなどは元気なのに
なんだか店の活気が弱い、という感想がどこか残ったかなー。

麺600gにたっぷり野菜だが
太い麺のせいか朝飯がわりに食べたせいか
はたまた、やはりこの系統が好きなせいか
お腹いっぱいにはならず
腹減りさんなら、特盛りでも良いだろう。
もちろんこの系統ラーメンへの慣れや麺の好き嫌い次第だろうけど。

まあいろいろな感想だが
個人的には、好きだし
当然のひきつける個性あるラーメン。
本家から言わせれば高いと言われるようだけど
野菜増し無料で、これで900円なら文句は無い

次回は
豚入りラーメン普通盛り野菜増しニンニクカラメにライスか
ラーメン大盛り野菜増しアブラ魚粉。
豚とご飯か、魚粉をメインにいってみたい。

・ラーメン700円+特盛り200円=900円→ラーメン750円+特盛り200円=950円
・場所  宮城県仙台市宮城野区東仙台4丁目6-31
      022-385-6383
      平日11:00~15:00 17:00~21:00 
      土日祝日11:00~21:00 無休
・駐車場 店前含め多数

6