ある日早起きしてもうた。
うーーーーん
なんかグリーンカレー食いたいな。

つうことで朝からグリーンカレーつくり。

具はあるもの。
鶏ももにネギにタマネギにシメジに竹の子。
Gカレーペーストに
マクルートリーフは冷凍してんのあったから多めに。
うーん、ココナツミルクはないなぁ
つうことで豆乳で代用。



うっかり目玉は焦がしてしまったけど
感想
豆乳でもうまい



まあ豆臭さはあるけど
ココナツミルク特有の香りやコテコテさがないぶん
あっさりと食べられる。



とろみも出るし、調整豆乳の甘みがちょうど良い。
良い朝飯だった

多めに作って小分け冷凍したので
うーん、良い感じ