またもや順不同ですが
なんとなく花笠ってことで。

焼肉 司
だいぶ昔の11年前
今は亡き私の料理の師匠や仲間たちと
仕事上がりによく来た。

ただ
そのときから当然
晩御飯を食べる習慣はデリートされていたので
(ちなみに基本的に晩御飯を食べない習慣になって17年になる)
私は、誰かが頼んだ豚足をかじりながらウーロン茶。
なので、何度となく訪れた司ではあったが
豚足とウーロン茶以外の記憶がない。

で、いい加減いこう夜だけの店その2。

久しぶりの花小路。
父親から、最盛期のころの話を聞いてから
(西村写真館（文化財として残したい・・・）での話もそうだったが
 若い人の知らない
 山形でも戦後から成長期の話は激しく面白い)
時代を遡れる情報があると
見える景色も変わってきて
こう、なんか歩いていると
気持ちがぐっとくるようになった花小路。

11年ぶりの司はそれなりに変わってたけど
たしかジャイアンツ押しだよね昔から？
は変わらず。




（クリックで大！）

メニューは昔から見たことが無かったので比べようが無いが
きれいになった気がする。
本日は飯を食べに来たので焼肉定食を。

一人カウンターで飯だけでも気にならないのが良い。
もちろん飲み物はお水、おいしい。

記憶では今は戸のある座敷が、たしか昔は開放であり
そこでわいわい午前3時くらいまで騒いだなぁ。
・・・しみじみ。



焼き肉定食は肉多めで厚め



おお！肉が厚くそして枚数も多い！

脂分は多いけど、柔らかジューシーというよりも
しっかりと焼いた方がおいしいだろう
肉らしい肉。

カウンター
これで



これ♪
良いね。



しっかりとした食感のある肉を噛みしだく感じで

(まああまり焼かなかったせいかもしれないが・・・
 焼肉は生ぐらいがちょうどいい♪
 と、高嶋ちさ子みたいなことを言ってみる。
 草食系な私ですが
 ビバ生肉♪Love生肉（＾Ｑ＾）)

柔らか嗜好からすれば
どちらかというとちゃんと肉食うワイルドな焼肉。
ただ
｢とろける～♪｣
とかアホテレビがのたまう肉から比べたら
肉食った感があるこっちのほうが
個人的には食欲中枢をものすごく刺激される。

厚みのある肉を脂を食み
そこからの肉のうまみで飯が進み
タレが甘からず辛からずのちょうど良さで
これはこれで好きなタイプの
力出るパワー肉食
肉食ってるわ～

ナムルは量は多かったけど、味はまあまあ。
いつも通りの自分ビビンバ♪



わかめスープが美味しくて、量もどちらかというと多めで

ガス焼きなので、多少ガスの匂いはつくが
多めなのと、夜の焼き肉飯で1000円という値段と
肉肉しい肉に、私は好印象。

11年目にして、ようやく司で飯を食べて～
さ、追加（＾Ｑ＾）

・その2(近日掲載)

・焼き肉定食　1000円
・場所　　山形県山形市七日町4-10-3  

　  023-632-2424  

    16:00～4；00　日・祝日～3：00　不定休
・駐車場　なし