福来苑その3　やっと見つけた基準となるマーボー（＾０＾）/宮城県太白区 : 山形ランチdeウバーレ

2月訪問。

この日は福来苑。
hissyが麻婆飯だったから悩んだけど
一度は自分でちゃんと食べようとようやく麻婆豆腐。

今回気づいたけど
レジのカレンダーは
超有名の新潟の杭州飯店さんのだった（＾＾；）

私
ご飯に汁がかかって米がしょーなぐなるのが
（グズグズになるのが）好きでなく
白飯は白飯で食べたい人！なので
麻婆豆腐定食880円の大盛り+50円で。

もちろん注文は
｢可能な限り辛くしてもらえますか？｣
この願望に応えてくださいましてありがとうございました（_ _）
ちなみに
辛さは私は辛くはないです（＾＾；）

【ちなみに私と辛さの主張】
辛さとおいしさについて
勘違いされる読者のかたがいらっしゃるといけないので
良い機会なので、ここで書いておきますが
私は
人より
辛いものを食べても味がわかり
辛さに強く、そして
『バカみたいに辛いものを食べたい、自慢したいのでなく
味を壊すことなく
私の欲するバランスの、辛くても美味しいものが食べたい』
んですよ
（よく誤解される（_ _；））
なので
『可能な限り』という言葉を使います。

さて

書きたいこと書いた。
過去訪問時は、友人から一口だけもらってただけだったので
ようやくまるっと一人前食べられる麻婆豆腐('▽'*)

感想

うんまっ！！！
テンション最高潮(*´Д｀*)

山椒がピリリときいて
トウチや豆板醤の風味が良く
ひき肉は大きめで食感良く
木綿の豆腐は、愛しくなるほどプルップル

で
辛み良く、塩気もトロミもよく

ザ・王道の麻婆豆腐
で
それの、超どストレート、奇をてらわない味で
お手本のような、私が望んだ欲する味のうまい麻婆豆腐

やっと、自分の判断の規準となれる良い麻婆豆腐と出会えた・・・・。
長かったここまで
ホント長かった。
ようやく
ここを基準にして好きかどうか？といえるようになった。

あとはどうこう言う必要はない。
大盛りのこんもりご飯

と一緒に
ものすごい勢いで食べるだけ

久しぶりに
ほぼしゃべらず、野獣のように食べた。

ふーーー・・・・・大満足

しいて難点を上げれば
・山椒が苦手な人には山椒がかかってること
・量が、どちらかというと多め（食べきれる量だけどね）
ご飯大盛りにすると、全部を食べると
一般レベルでは、けっこう多めだろうなぁ
・スープは、しっかりと作られたおいしい中華風とうもろこしのスープなのだが
　マーボーと食べるときそこが苦手な人がいるらしい
・・・スープおいしいから良いじゃない
・喫煙可能（あまり吸ってる人見ないが）
というところかな。

それにしても
やっと満足いく、どストレート麻婆豆腐に出会えた。
あーうまかった

マーボー経験レベルは低めの私だけど
今日は良い一日だ