>閉店

情報いただき早速。

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2月12日~18日まで
2月限定のKYラーメンが780円→380円とのことで。

券売機では780円のままだったけど
設定は380円になってるそうで
そのまま購入でOK。

大盛り券(100円)も購入し、太麺で注文。

※ニンニクの有無は聞かれないので
   ニンニクダメな人は事前に伝える必要あり

卓上はこんな感じ。

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酢、ラー油、ラーメンだれ、黒コショウ。
セルフサービスの漬物あり。

冷めにくい丼は良いね(^^)

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二郎風というよりも
野菜たっぷり白湯?らーめんといった感じのほうが
受け入れやすいかも。

脂はあるのだが
コテコテコッテリというものではなく
野菜もあいまって
どちらかというとスッキリと食べられる。

見た感じそれほど太くないけど
かなりコシの強い麺。

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麺量は山形基準よりはいくらか少なめだろうか。
大盛りでちょうどいいかな。
食う人は、男盛り(200円)でもいい。

野菜はタマネギやにんじんも入っている。

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黒コショウたっぷり。
食感いい。
野菜好きなのでそこは好み♪

ニンニクはしょうゆ漬け。

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スープが少なめだったので
良く混ぜてズルズル。
コシの強い麺と野菜とニンニクの風味と
スープの油分が口中で混ざりよい感じ。


まああり、けしておいしくないわけではないんだけど
感じたことを率直に書くと
テンションが上がらなかったのは
今どきの作ったラーメンといった感じを受けたからだろうか。

はじめの一口はおいしいのだが、後半飽きやすく
ラーメンのいろんな要素をとってつけて並べたといった印象が残り
軸が無いというか
コシがあったとか野菜が多いとか
ニンニクの風味とか
冷めにくい器とか
そういうポイントは多いのだが
どんなラーメンだったのか?
となると
食べたラーメンの印象が残らない

あくまで好みの問題だろうけど。

もう少し丁寧さと
ラーメンのおいしさの部分に
しっかりとした芯が欲しいと感じた。

だめだしらーめんと名がついているので
その辺は今後改善、進化があると期待。

期間限定で380円なのはお得。

・KYラーメン(2月限定) 780円(18日まで380円)+大盛り100円=880円(18日まで480円)
・場所    天童市鎌田本町2丁目4-29
023-674-6663
11:00~15:00 16:00~20:00 火曜定休
・駐車場   あり