野菜増しニンニク、二郎インスパイア系。

つうことで夜ご飯を解禁。
この日3杯目になる春馬さんの夜メニュー。

汁なし食べたかったので汁なし。
食券渡すときに
ニンニクの有無を聞かれるので
野菜、脂、にんにく増しで注文。

個人的な感覚の話になるけれど
やはり
ここの店主さん筆頭に
お店の方の雰囲気がなんか大好きだ(＾＾)

さて汁なし大盛り野菜脂ニンニク増し。

1

どうせまあ量、そこまでじゃないだろうとなめてたので
運ばれたそれにビックリ。
(最近、すごい小食になってて
 ひさしぶりに多いもの見たので
 慣れればちょうど良い量だけど多めですよ)

2

とりあえず上のもやしの量もなかなかで
混ぜることもできないので
もやし少し食べ
麺をほじくり出してズルッと。

うん、おいしい

にんにくとアブラの香りのジャンクさと
タレ絡んで茶色っぽい
デフォの麺とは違う麺かな？
ゴツイという感じではないが
むっちりとした麺がとても好みの味でテンション上がる
麺、いい感じですね(＾＾)
この自家製麺、好きです。

7

増しニンニクたっぷり

3

増し脂エロエロ

4

はじめに沈め、温めてた豚ちゃんも
厚めで柔らかくいい感じ。

6

野菜はもやしが主で
キャベツ少々。
シャキシャキとした食感。
あとシナチク少々。
個人的には
もうほんの少し、野菜柔らかいほうが
麺とのバランスなどでなじんで好きかな。

ようやく混ぜられるようになって
良く混ぜズルズル。

量は丼に麺もたっぷりだったので
多いんだろうと思うけど
好みの味だったのでスルスルと完食(＾＾)

良い完成度の汁なしだ、と思ったけど
ゴツゴツ麺が好みな人は麺硬めでもいいかな？
というのと
野菜増しにすると
後半、味が薄くパンチが弱く感じられたので
野菜増しの場合は
個人の味の濃さの好みの差はあるが
味濃い目注文でもいいかも。

あとニンニクが辛めだったので
ニンニク普通にして
卓上のおろしニンニクで調整してもいいかも。

あともうワンポイントのジャンクさというか
何かあったらもっと好み。

あ、あと
卓上に一味唐辛子があっても
食の好みの幅が広がって面白い。

とにかく
麺が好み。
今の段階でも好きだけど
これからさらにおいしくなっていくだろうし
お店の方の雰囲気も自分好みな
そういうお店が近所に出来たのは
心からうれしい

ごちそうさまでした

・その1　好みの麺とスープ♪
・その2　好みの豚骨魚介らーめん

・汁なし(夜メニュー)750円+大盛り100円＝850円