限定食いに夜。

このときの限定(4月)
限定(平日夜限定)700円

1

とろり豚骨にえらい煮干。
まんま煮干食った感じくらいの煮干。

マニア向けだろう。
まんま煮干なので、その強さはかなり嫌いで
個人的には無し

2

ただそれがないものとした場合のスープの味は好み
良い感じっすね♪

この日はしっかりアツアツラーメンだったので
食感良い麺と
とろりと口にゼラチン質がつくスープと
しっかりスープで温まったチャーシューと良い感じ。
強すぎる煮干を除けば
好みのおいしいラーメン。

3

次回はこってり行こうかな。

ところで
あくまでこのときの状況で思ったことだけど
なんか思うのは
お店の雰囲気作り。
新店、メリハリと空気感も大事かと←※最近いったら改善されたよう