はじめに。
定休日は火曜日か水曜日で
水曜が市場休みのため
水曜休みのときが多いような、要確認。
土日お昼も営業。
喰櫓武は
長らくいつか行く店フォルダ『宮城』に入っていたが
わたふらいさんの記事で
お腹がグーグーなったので
ようやっと現店舗である
グリルダイニング炙り屋さんの昼の部に。
軽く迷った(^^;)
ビル1Fに看板


ビル4Fのおしゃれな飲み屋さん。

ここ?
と一回入り口の名前確認してしまった(^^;)
手打ちつけ麺の大盛りとらーめん大盛りを。
手打ちつけ麺大盛り

ようやっとの極太麺
好み♪(^0^)/
麺というかすいとん?というか。

思いっきりすすれるようなものではないこれは
どこか野性味ある?風味のある麺
(この感じがレンコンなのかしら?)
噛む楽しさとおいしさがあり
もちもちむちむちかみかみうまうまと
好きですね私

麺が沈まないスープは

濃度は強いけど
くどいスープではなく
味わいは深く、しかしスッキリとドロリとで
魚介系の香りも良く
極太麺によくからんでうまし

ネギの形状
風味や食感に良いアクセント生んでていいですね。
良い活躍してます。
炙ったほろっと来る柔らか焼豚や
コリコリのメンマと具もGOOD。

スープ割でごちそうさまでした。

お店の雰囲気
お店の方と個人的には気持ちよかった
好みの味の満足いくつけ麺でした
ごちそうさまでした
(^Q^)
ではラーメン大盛りをば。
定休日は火曜日か水曜日で
水曜が市場休みのため
水曜休みのときが多いような、要確認。
土日お昼も営業。
喰櫓武は
長らくいつか行く店フォルダ『宮城』に入っていたが
わたふらいさんの記事で
お腹がグーグーなったので
ようやっと現店舗である
グリルダイニング炙り屋さんの昼の部に。
軽く迷った(^^;)
ビル1Fに看板


ビル4Fのおしゃれな飲み屋さん。

ここ?
と一回入り口の名前確認してしまった(^^;)
手打ちつけ麺の大盛りとらーめん大盛りを。
手打ちつけ麺大盛り

ようやっとの極太麺
好み♪(^0^)/
麺というかすいとん?というか。

思いっきりすすれるようなものではないこれは
どこか野性味ある?風味のある麺
(この感じがレンコンなのかしら?)
噛む楽しさとおいしさがあり
もちもちむちむちかみかみうまうまと
好きですね私


麺が沈まないスープは

濃度は強いけど
くどいスープではなく
味わいは深く、しかしスッキリとドロリとで
魚介系の香りも良く
極太麺によくからんでうまし


ネギの形状
風味や食感に良いアクセント生んでていいですね。
良い活躍してます。
炙ったほろっと来る柔らか焼豚や
コリコリのメンマと具もGOOD。

スープ割でごちそうさまでした。

お店の雰囲気
お店の方と個人的には気持ちよかった

好みの味の満足いくつけ麺でした
ごちそうさまでした

ではラーメン大盛りをば。
コメント
コメント一覧 (4)
どうしてもどちらとも食べたくて(^^;)
んまかったです♪
ようやっと行くきっかけをもらい感謝感謝です(_ _)
たしかに野性味はこれでもかと
でしたね(^^)
難しいでしょうけど
山形にも欲しいです、この強個性。
好みはかなり分かれますね。
「こだなラーメンんねず」
とか言いそうな知り合いの顔が浮かびます(^^;)
仙台遠征
こういった好みのお店が見つかると
行きたくなる度がアップしてしまいますね♪
流石です師匠!!!
夜の部は、行った事あるのですが昼の部はまだです。
あいかわらずの野性味あふれるビジュアルですね。
個性の塊ですな。
好みがわかれそうな店ですが、今年中には、仙台遠征行ってきます。
仙台いったばかりなんですけどね