まだ残暑厳しいころのいい天気の福島。



休日の月曜だったので
やってんのかなぁ？なんて
道に迷いながらウロウロしてたら開いてたので入店。



きれいなお店ですね。



女性客やカップルも見受けられるけど
男性一人客や家族連れと
客層の幅は広そう。






(クリックで大)

白銀のしお680円。



けっこう味はハッキリと強めに感じられる。

鶏のスープのほどよい濃厚さに
アゴ煮干しが主張しすぎずしかししっかり芯を通して
数種の塩とともに
うまみたっぷりなスープ。



麺は全粒粉入りの細めでかための
なんというのかな？博多ラーメンのような麺。
おもしろくおいしい麺だけど
好みの差が出るところかな。



コリコリのメンマと崩れる柔らかさのチャーシューと
糸唐辛子のアクセントと
きれいなラーメンで
男性よりも女性のほうに好まれそうな印象。

きれいなラーメンでこだわりも多く
おいしいけど
私はぐっと来るものはなかった
と
そこは個人の好みの問題なので。

お店の雰囲気とお店の方の対応は好み。
店主さんの対応もスマートで
気持ちよく食事が出来たわ

さて2杯目。