ようやっと刀削麺食べに。

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刀削麺780円と焼き餃子300円。

刀削麺

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昔、中国の雲南省昆明で食べたのと
宮城側で何度か食べただけだけど
麺はかなり太く
すいとんのようだったけど
その分、モチモチしていて
四川風と書いてはいるが
ピリリ感はあっても辛みはそうでもなく
坦々麺風といったほうが近いようなもので
スープとよく絡んでこれはこれでいい感じ。

餃子は具がみっちりというものではないけど

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300円なので良いコスパ。

ゆでてるのかな?
羽のかりっとしたのと皮の柔らかさが
お酒のつまみによさそう。