ようやっとこれた。

この日は天童。

酸辣担々麺650円。

仕事が丁寧だなぁという感想が第一♪
チャーシューや卵のとろみ、ネギなど。

強すぎず弱すぎずの麻辣感と風味と
いい感じのスープ。

ただ
もちろん個々人の好みで
おいしい1杯だとは思うのだけれど
どうしても、私の好みとして
卵のまろやかさ+タンタンのまろやかさが合わさると
ラーメンのスープとしてはぼやけてしまう
と感じてしまう。

麺がもっと合うものだったらと思うけど
ゆで時間等の問題であるだろうからなぁ。
スープにもう一つ鋭利な何かがあると好みなんだけど
これからの寒い季節に
体を温めてくれるにいい1杯だと思う。

次回は油そばか
中華そばのこってり食べてみようかな。