久しぶりに中華そば580円。

油分ちょっと多めでアツアツで
塩分が濃すぎず、ダシきいて
そこにつるりとした中太より少し細めの麺と
ベーシックな具が乗り
飽きずにおいしく食べられる中華そば。

ここをはじめて訪問したのは6年前だけど
自分の中での
昔から食べてるラーメンのイメージの一つって
こういうものだなぁというそんな1杯。

ところで
幅広の太打ちの蕎麦や
あとモツ煮の定食もあるんですね。
それらも食べてみたいなぁと。