前にも書いたけれど
看板がどうにも好きになれないので
なかなか来ない優勝軒。

この日は、ようやっと富士ラーメン特盛り1050円。

１

２

コールは事前自己申告なのね、知らんかった。


３

率直な感想。

自家製麺の、ごわっとした食感の麺といい塩梅の油っこさのスープと
醤油漬けのニンニクの風味はいい感じ。
一口目の感想は
あ、好み、市内では一番二郎感あっておいしい。

ただ、その後
全粒粉?の麺の風味が強く
そのえぐみに、早々にやられたのと
生々しいもやしの食感が好みじゃなかったのがあいまって
早々に舌がやられ飽きてしまったと、個人の好み感想

４

ガッツリ感とごわっとした食感とスープの方向は好みだったので
麺の風味とえぐみの強さと
モヤシの食感が変われば、好みなんだけどなぁ。