コメント一覧 (2)

1. • 2. 一茶
   • March 12, 2016 00:55
   • ＞ndasukeさん
     豚油
     わかります。
     あの繊細な鶏の味と油を濁してしまいますもんね。
     ただやっぱり好きになれないのはどうにもならないですから
     ndasukeさんもおっしゃるように、抜いてもらうしかないですね（＾＾；）
     ごめんねお店の方＆鶏さん。
     
     下のお嬢様の就職おめでとうございます。
     上山、おいしいところ多いですよね～（＾ｑ＾）
     行きたいところや再訪したいところ多数ですが
     隣の市なのになかなか行けない、上山。
     
     山形市、行きたいところも多いのですが
     どうも安パイに走ってしまってて最近（ーー；）
     いつでも行ける市民としては
     あるはずの目新しさや行きたい欲というものに対し
     まあいつでも行けるさ、になってしまうんでしょうね。
     なんとかその辺を克服しつつ、ローカル情報を発信していければと思っています。
     
2. • 1. ndasuke
   • March 11, 2016 23:39
   • 一茶　様
     豚チャーシューの油でスープを濁したくないのでしょう。
     魚介の塩ラーメンにも多いパターンですね。
     昨日食べた仙台市の「潮の音」さんもやはり。抜いてもらえばよかったな～。
     麺の形状は好み!美味そうです。
     新年度から仙台在学の下の娘が上山市にて初就職。
     上の娘が卒業して山形市が手薄になりましたが、今年は訪問が増えます。
     ラーメンはもとより、さまざまローカルな美味しいのご指南をお願いします。