この日はつけそば大盛り濃いあぶら900円
暇ケンチャンのハーフ煮卵サービス。
この日は麺はうまかったけど
つけ汁がボヤっと照準が定まってない感じでイマイチ。
それにしても、そもそもついてくる煮卵に
さらにハーフ煮卵って、多いっすね（‐‐；）
ラーメンの煮卵って
どんなものだろうが好きじゃないんですよね私。
アンチ煮卵。
というかゆで卵好きじゃないんですよね。
唯一、ゆでたてむいてマヨネーズってのだけ
何年かに一度くらいうまいなぁって思いますが。
あとはラーメン関係なくゆでたて半熟煮卵にご飯 とか
カイパローとか煮卵揚げたものとかはいいですけど
それでも滅多に食べないですね。
暇ケンチャンのハーフ煮卵サービス。
この日は麺はうまかったけど
つけ汁がボヤっと照準が定まってない感じでイマイチ。
それにしても、そもそもついてくる煮卵に
さらにハーフ煮卵って、多いっすね（‐‐；）
ラーメンの煮卵って
どんなものだろうが好きじゃないんですよね私。
アンチ煮卵。
というかゆで卵好きじゃないんですよね。
唯一、ゆでたてむいてマヨネーズってのだけ
何年かに一度くらいうまいなぁって思いますが。
あとはラーメン関係なくゆでたて半熟煮卵にご飯 とか
カイパローとか煮卵揚げたものとかはいいですけど
それでも滅多に食べないですね。
コメント
コメント一覧 (6)
けっこうに卵否定はの方いらっしゃるんですね。
ただ中華丼などはなくてはならないものですよね♪
また立ち食い天玉は、ああいった食べ物なので
私も肯定派です。
あ、食べたくなってきました・・・・。
あ、私もウズラは肯定派です。
ただ愛知のウズラの産地で
ざるそばにウズラが付いてくるのは否定的だったりします。
毎度、美味しいネタをありがとうございます。
やっぱり、そうですか。。。
私も煮玉子邪魔・否定派！
理由はホント皆さんと同じです。
但し、中華丼や五目そば（ラーメン)のウズラの卵は重要！
単品では大涌谷（箱根強羅）の黒卵と新幹線のゆで卵は絶品と思います
また立ち食い蕎麦屋では、いつも天玉そばになってしまいます。
いつもスミマセン。
自分も煮卵否定派ですが、仙台の「らー神・心温」のウズラの煮卵だけは特別ですね。
あんかけ焼きそばに、一つだけ輝く奴だけは別格です(笑)
そうですね、山形だけですね。
あと冷たいのは平田の季節の冷たいのだけでしょうか？
スープを汚すの許せず
激しく同意します！！！！！！！
そうなんですよね、なんでうまいダシや香りを
卵でどんくさくしなくちゃいけないんだと。
某有名肉そば屋のざるなんかも
はじめっから生卵入っていたりで激怒でした、
煮卵をおいしく工夫し、上品にして提供してる努力は理解しますが
卵は卵、やはり邪魔者でしかないです。
・・・ま、ときとしてお腹すいてるときは
おいしいなぁなんてたべるときはあるんですけどね（＾＾；）
でも基本がもりそば至上主義なので
麺とつゆが美味ければ他に何もいらないので
やはり卵は邪魔というか
旨みが足りないのを強引に補うものという印象が強いです
特に半熟。
（立ち食いの月見そばなどは除きます、あれはああいうジャンクフードと思っているので）
牡蠣の季節・・・・早いものですねぇ・・・・。
遊佐ケンチャンも食べたいですしいかねばですね。
つけ蕎麦は山ケンだけでしょうね。一度食べました。
小生も煮卵(特に半熟)が不得意。スープに卵黄が混じりスープを汚すの許せず。
山ケンは我が家の女性軍(オスは私一人。猫までメス)が支持大！
それぞれお気に入り部位のケンちゃん、余ケンは未だ涙ですが各店微妙に進化し
楽しませてくれます。まもなく遊佐牡蠣の季節。
庄内へお尋ねください。