小盛カタメ濃いあぶら650円。

1

この日は塩分はそこまで濃くなく、油っけはほぼなしのあっさり。

2

こういう日のスープにはカタメ注文じゃなくて
そのままの湯で加減の麺の方がおいしいでしょうね。

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それにしても、このときの厨房の方
この方の時に当たりに巡り合ったことないなぁ・・・。